全屋定制要求一次性付款是否合法，需分情况讨论，核心在于合同约定与付款条款的合理性。具体分析如下：

1. 若合同明确约定一次性付款，且条款公平合理，则合法
   根据《民法典》第四百七十条，合同内容由双方约定，包括价款支付方式。若商家在合同中清晰写明“一次性付款”条款，且未利用优势地位强迫消费者接受（如未隐瞒关键信息、未设置不合理违约责任），则该条款有效。消费者签字确认后，需按约定履行付款义务。

2. 若合同未明确约定，或条款显失公平，则可能违法

   • 未明确约定时：若商家单方面要求一次性付款但未写入合同，或仅通过口头告知，消费者有权拒绝。根据《消费者权益保护法》第二十六条，经营者不得以格式条款等方式作出对消费者不公平、不合理的规定。
     
   • 条款显失公平时：例如，合同约定“定金不退”或“未一次性付款需支付高额违约金”，且商家未尽到提示说明义务，此类条款可能被认定为无效。消费者可主张撤销或变更合同。

3. 行业惯例与风险防范建议

   • 行业惯例：全屋定制行业通常采用“分期付款”模式（如签约付定金、验收后付尾款），以降低消费者风险。若商家坚持一次性付款，需警惕其资金链或履约能力问题。
     
   • 消费者应对：
     
     • 签订书面合同，明确付款方式、时间节点及违约责任；
       
     • 拒绝商家“不付款不发货”等不合理要求，可向市场监管部门投诉；
       
     • 保留付款凭证、沟通记录等证据，以备维权。

总结：全屋定制要求一次性付款本身不违法，但需以合同明确约定且条款公平为前提。消费者应仔细审查合同，避免因信息不对称或条款陷阱遭受损失。如有疑问，可直接向我咨询具体合同条款的合法性。