您应当向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁。以下是详细解释和具体操作建议：

一、法律依据与仲裁委员会的选择

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这意味着，您有两个选择来提起劳动仲裁：

1. 劳动合同履行地：即您实际工作的地方。如果您在公司总部工作，但劳动合同中约定的工作地点是分支机构，且您实际在分支机构工作，那么分支机构所在地就是劳动合同履行地。

2. 用人单位所在地：即公司注册地或主要办事机构所在地。这通常是公司总部所在地，但也可能因公司实际情况而有所不同。

二、具体操作步骤

1. 准备材料：

   • 劳动仲裁申请书：详细陈述您的仲裁请求、事实和理由。
   • 身份证明：如身份证复印件，以证明您的身份。
   • 劳动合同或劳动关系证明：如工作证、工资条、社保缴纳记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系。
   • 相关证据材料：如与争议事项有关的证据，如工资单、考勤记录、工作邮件等。

2. 提交申请：

   • 将准备好的材料提交至您选择的劳动争议仲裁委员会。
   • 仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。

3. 参与仲裁过程：

   • 如果仲裁委员会受理了您的申请，您将需要参与仲裁过程，包括出席仲裁庭、提供证据、进行辩论等。
   • 仲裁庭将根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决。

三、注意事项

1. 时效性：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内提起仲裁。

2. 仲裁与诉讼的选择：劳动仲裁是劳动争议解决的前置程序，即您必须先经过仲裁，才能对仲裁结果不服向法院提起诉讼。但某些特定情况下，如涉及工资支付等，您也可以直接向法院申请支付令。

3. 专业咨询：虽然我已经为您提供了一些基本的法律指导，但劳动争议案件往往涉及复杂的法律问题和事实认定。因此，在提起仲裁前，建议您进一步向我咨询，以便更全面地了解您的权利和义务，以及可能的法律后果。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您在准备材料或提起仲裁过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。