当丈夫成为植物人时，其监护人的确定主要依据相关法律规定及实际情况进行。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，植物人状态下的丈夫属于无民事行为能力人。根据《民法典》的相关规定，不能辨认自己行为的成年人为无民事行为能力人，这类人的民事法律行为需要由其法定代理人代理实施。

1. 法定代理人的确定：

   • 在一般情况下，无民事行为能力人的配偶是其法定代理人。然而，在涉及离婚等特定法律纠纷时，由于配偶本身可能是纠纷的一方，因此不能作为法定代理人参与诉讼。
   • 在丈夫成为植物人的情况下，若妻子提起离婚诉讼，则妻子不能作为丈夫的法定代理人。此时，根据法律规定，无民事行为能力人的监护人（通常是其父母，若父母已故或无法履行监护职责，则可能是其他近亲属或依法指定的监护人）将作为其法定代理人，代理其实施民事法律行为。

2. 监护人的职责：

   • 监护人需要代理无民事行为能力人进行民事活动，包括但不限于管理财产、处理法律事务等。
   • 在离婚诉讼中，监护人将代表无民事行为能力人参与诉讼，表达其意愿，并维护其合法权益。

3. 实际案例参考：

   • 以您提供的案例为例，丈夫曹雨因交通事故成为植物人，妻子叶凡提起离婚诉讼。在此情况下，曹雨的父母作为其监护人，代理其参与诉讼，并表达了相关意愿。
   • 法院在审理过程中，也认可了曹雨父母作为其监护人的地位，并依据相关法律规定进行了判决。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果无民事行为能力人的配偶、父母均无法履行监护职责，或者存在其他特殊情况，法院可以根据法律规定指定其他合适的监护人。

综上所述，当丈夫成为植物人时，其监护人通常是其父母（若父母健在且能履行监护职责）。在涉及离婚等法律纠纷时，监护人将作为法定代理人，代理其实施民事法律行为，并维护其合法权益。希望这一解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告知。