结论：公职人员以给别人办事为由欠款不还，这属于民事纠纷范畴，一般不可以直接报警处理，但可以通过民事诉讼等法律途径来维护自己的权益。不过，如果公职人员在办事过程中存在诈骗等违法犯罪行为，那么可以报警处理。

分析如下：

1. 民事纠纷角度：

   • 公职人员以给别人办事为由借款，若双方之间形成了借贷关系，且该借贷关系合法有效，那么当公职人员不履行还款义务时，这构成了一个民事纠纷。
   • 在民事纠纷中，报警通常不是解决纠纷的直接方式。因为报警主要处理的是刑事犯罪或治安案件，而民事纠纷一般需要通过民事诉讼、调解、仲裁等方式来解决。
   • 因此，在这种情况下，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求公职人员履行还款义务，并可能要求支付逾期利息等。

2. 违法犯罪角度：

   • 如果公职人员在以办事为由借款的过程中，存在虚构事实、隐瞒真相等诈骗行为，且诈骗数额较大，那么这可能构成诈骗罪。
   • 诈骗罪是一种刑事犯罪，对于此类行为，你可以向公安机关报警，由公安机关进行立案侦查，并依法追究公职人员的刑事责任。
   • 在报警时，你需要提供尽可能多的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明公职人员的诈骗行为。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，建议你首先收集并保存好所有与借款相关的证据，如借款合同、转账凭证、聊天记录等。
• 如果确定是民事纠纷，且双方无法协商解决，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提交证据，并参加庭审等活动。
• 如果怀疑公职人员存在诈骗等违法犯罪行为，你可以向公安机关报警，并配合公安机关的调查工作。

后续行动：

• 在采取任何法律行动之前，建议你先咨询专业律师（即我，彭东海律师）的意见，以了解你的具体权益和可能的法律后果。
• 根据律师的建议和你的实际情况，选择合适的法律途径来维护自己的权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。