非法使用越南籍工人，可能涉及行政处罚或刑事犯罪，是否需要坐牢取决于具体情节的严重程度。以下分情况详细说明：

1. 若情节较轻，可能仅面临行政处罚
   根据《中华人民共和国出境入境管理法》相关规定，非法聘用外国人的，由公安机关处以罚款（每非法聘用一人罚款一万元，总额不超过十万元）；有违法所得的，没收违法所得。这种情况下，通常不会涉及刑事责任，即不需要“坐牢”。

2. 若情节严重，可能构成刑事犯罪
   如果非法使用越南工的行为同时触犯了《中华人民共和国刑法》中的相关罪名，例如：

   • 组织他人偷越国（边）境罪：若行为人通过组织、运送等方式帮助越南工人非法入境并务工，可能被处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
     
   • 非法用工罪：若用人单位违反劳动管理法规，以暴力、威胁或者限制人身自由的方法强迫他人劳动，或者明知是强迫劳动的情况下仍予以录用，可能构成强迫劳动罪，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     
   • 其他关联犯罪：如涉及伪造、变造证件，或存在诈骗、拐卖等行为，还可能触犯其他罪名，需根据具体情节定罪量刑。

3. 关键判断因素
   是否构成刑事犯罪，需结合以下情节综合判断：

   • 非法用工的规模（人数、持续时间）；
     
   • 是否存在暴力、威胁、限制人身自由等恶劣手段；
     
   • 是否涉及伪造证件、偷渡等违法行为；
     
   • 是否造成严重后果（如人员伤亡、社会影响恶劣等）。

建议：若您或您身边的人涉及此类情况，请立即停止违法行为，并主动向公安机关说明情况。具体法律责任需结合案件细节分析，如有疑问可直接向我咨询，我会根据实际情况为您提供专业建议。