女性职工50岁以上仍然可以签订劳动合同。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律层面：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并未对劳动者的年龄上限作出明确限制。这意味着，只要劳动者具备劳动能力，且符合用人单位的招聘条件，无论年龄大小，都有权签订劳动合同。
   • 特别地，对于女性职工，虽然存在退休年龄的规定（如50岁或55岁，具体取决于职业和地区政策），但退休年龄并不等同于劳动合同签订的年龄上限。退休年龄是劳动者享受养老保险待遇的年龄界限，而劳动合同的签订则主要基于劳动者的劳动能力和用人单位的招聘需求。

2. 实际情况：

   • 在实际操作中，许多女性职工在50岁后仍然选择继续工作，并与用人单位签订劳动合同。这既体现了她们对工作的热爱和追求，也符合用人单位的用工需求。
   • 当然，也有一些女性职工在达到退休年龄后选择不再工作，享受退休生活。这是她们的个人选择，并不影响其他女性职工在50岁后继续签订劳动合同的权利。

3. 注意事项：

   • 对于50岁以上的女性职工，在签订劳动合同时，应特别注意合同条款的约定，如工作内容、工作时间、工资待遇、社会保险等，以确保自己的合法权益得到保障。
   • 同时，用人单位也应遵守相关法律法规，不得因女性职工的年龄而歧视或拒绝签订劳动合同。

4. 特殊情况：

   • 如果女性职工在50岁后已经享受了养老保险待遇，那么她与用人单位之间的关系可能转变为劳务关系，而非劳动关系。在这种情况下，双方可以签订劳务合同，明确各自的权利和义务。但需要注意的是，劳务合同与劳动合同在法律性质、权利义务等方面存在差异。

总结与建议：

• 女性职工50岁以上仍然可以签订劳动合同，这是她们的合法权益。
• 在签订劳动合同时，双方应明确合同条款，确保各自的权益得到保障。
• 如果遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师（即我本人，聂玉冰律师，专注于婚姻家庭、刑事辩护、经济纠纷、劳动纠纷、合同纠纷等多个领域），以维护自己的合法权益。