当车祸中对方被认定为承担80%的责任时，赔偿的处理方式及计算如下：

结论：对方需按照80%的比例赔偿你方因车祸导致的所有损失，包括人身损害和财产损失。

赔偿流程：

1. 及时报案与现场处理：发生交通事故后，应立即报警并通知保险公司。交警将到场勘查，确定事故责任，并出具交通事故责任认定书，这是后续赔偿的重要依据。
2. 确定责任比例：根据交警部门出具的交通事故责任认定书，确认对方承担80%的责任。
3. 协商赔偿：双方可基于责任认定书进行赔偿协商，明确赔偿项目和金额。
4. 定损与评估：对于车辆或其他财物损失，需由保险公司或专业机构进行定损评估。
5. 准备索赔材料：根据协商结果和保险公司要求，准备必要的索赔材料。
6. 索赔与赔偿：将索赔材料提交给对方保险公司进行审核，审核通过后按责任比例赔偿。如协商不成，可向人民法院提起民事诉讼。

赔偿项目及计算方式：

1. 财产损失赔偿：

   • 车辆维修费用：根据定损单和维修发票，按实际发生的维修费用赔偿。
   • 其他财物损失：按实际损失价值赔偿。
   • 计算公式：财产损失赔偿金额 = 财产实际损失 × 80%

2. 人身损害赔偿：

   • 医疗费：包括所有治疗费用，凭医院收据支付。
   • 误工费：根据误工时间和收入状况确定。
   • 护理费：根据护理人员收入状况和护理期限确定。
   • 交通费：按实际发生的费用计算。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
   • 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。
   • 残疾赔偿金：根据伤残等级和当地人均可支配收入或纯收入标准计算。
   • 计算公式（以人身损害赔偿为例）：倘若总的损失金额是10万元，按照对方承担80%责任的规定，那么对方就应该承担8万元（10万 × 80%）。

注意事项：

• 在协商赔偿时，一定要保留好相关证据，如医疗发票、事故认定书等。
• 如协商不成，可通过诉讼途径解决，由法院根据法律规定和实际情况做出判决。

综上所述，当车祸中对方承担80%的责任时，赔偿处理需遵循明确的流程，赔偿项目及其计算方式也应依法依规进行。你方应妥善保留相关证据，以便在协商或诉讼过程中维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。