外出工作中午吃饭休息时受伤是否算工伤，需结合具体情况判断，一般情况下可能不算，但特定条件下可能被认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：
一般情况下不算工伤的情形
非工作原因：中午吃饭休息是为了满足个人生理需求，如补充能量、休息等，这一行为通常被视为个人行为，而非直接与工作相关的活动。因此，在一般情况下，因吃饭休息而受伤不会被认定为工伤。
非工作时间和工作场所：根据《工伤保险条例》，工作时间一般是指劳动合同约定或用人单位规定的工作时间，而中午吃饭时间通常不被视为正常的工作时间。同样，外出吃饭的地点也不属于用人单位规定的工作场所内。因此，这一因素也不支持将此类受伤认定为工伤。
特定条件下可能算工伤的情形
合理的工作延伸：
- 如果工作性质特殊，如需要连续工作且吃饭时间不固定，外出吃饭是在短暂休息后继续工作的合理安排，那么在合理的就餐时间和就餐场所（如单位附近常去的餐厅）发生的受伤，有可能被视为工作时间和工作场所的合理延伸。
- 在这种情况下，若受伤是因工作原因导致的（如因工作紧急需要赶回单位而匆忙就餐导致受伤），可能会被认定为工伤。
因工外出期间：
- 如果员工是因工作需要外出，在中午吃饭休息期间受伤，且该受伤与工作有直接关联（如因工作原因需要在外就餐，并在就餐过程中因工作原因受伤），那么可能符合《工伤保险条例》中“因工外出期间，由于工作原因受到伤害”的情形，从而被认定为工伤。
上下班途中（特殊情形）：
- 若中午外出吃饭可以被视为上下班途中的一部分（如单位有明确的午休及上下班时间安排，且外出吃饭后按正常时间返回单位），并且满足“在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的”条件，那么也有可能被认定为工伤。但这种情况较为特殊，且需要明确的证据来支持。
申请工伤认定的流程
如果员工认为自己符合工伤认定条件，应在事故发生之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提供相关证据和材料以支持自己的主张。这些证据和材料可能包括医疗证明、事故现场照片、证人证言等。
建议与总结
- 保留证据：无论何种情况，员工在受伤后都应尽快保留相关证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
- 及时申请：员工应在规定时间内及时申请工伤认定，以免错过申请期限。
- 咨询专业意见：由于工伤认定涉及复杂的法律问题和事实判断，建议员工在申请前咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，外出工作中午吃饭休息时受伤是否算工伤需根据具体情况判断。如果你或你身边的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。