公司给个别员工放长假，员工有权拒绝。

首先，从法律角度来看，《中华人民共和国劳动合同法》明确规定了劳动合同的内容应当包括工作时间和休息休假等条款。如果公司未经与员工协商一致，单方面决定给员工放长假，这实际上是对劳动合同内容的变更，可能构成对劳动合同的违约。

其次，员工的工作时间和休息休假是劳动合同的重要组成部分，公司无权单方面随意更改。如果公司强行给员工放长假，员工有权基于劳动合同的约定和法律的规定提出异议，并拒绝接受这一安排。

此外，如果公司给员工放长假的行为导致了员工权益的受损，比如影响了员工的薪资待遇、晋升机会等，员工还可以依法要求公司承担相应的法律责任，包括但不限于经济补偿等。

综上所述，公司给个别员工放长假，员工有权拒绝这一安排，并可以依法维护自己的合法权益。如果公司在这一过程中存在违法行为，员工还可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等法律程序来维护自己的权益。