结论：去做笔录时是否可以不带手机，法律上没有强制性规定必须携带或禁止携带手机，但出于保护个人隐私和避免不必要的麻烦，建议不带手机或确保手机处于关机状态。

分析说明：

1. 法律层面：

   • 在接受警方或相关部门的笔录询问时，法律并未明确规定是否必须携带手机。这主要取决于具体场合的要求和规定。
   • 然而，从保护个人隐私的角度出发，手机可能包含大量个人信息，如通讯录、短信、照片、视频等，这些信息在笔录过程中可能被无意中泄露或被不当使用。

2. 实际操作层面：

   • 在某些情况下，警方或相关部门可能会要求你暂时交出手机，以确保笔录过程的公正性和保密性。这是为了防止你通过手机与外界联系，干扰笔录的进行或泄露笔录内容。
   • 如果你选择携带手机，建议提前将其调至静音或关机状态，以避免在笔录过程中受到干扰或引起不必要的误会。

3. 伪造存单的特殊性：

   • 伪造存单是一种违法行为，如果你因此被要求去做笔录，那么情况可能更为敏感。在这种情况下，保护个人隐私和避免泄露任何可能涉及违法活动的信息尤为重要。
   • 不带手机可以减少在笔录过程中因手机而引发的任何潜在风险或麻烦。

后续行动建议：

• 配合调查：如果你因伪造存单被要求去做笔录，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。
• 保护隐私：在笔录过程中，注意保护自己的个人隐私，不要泄露与案件无关的个人信息。
• 咨询律师：如果你对笔录过程或相关法律问题有任何疑问或担忧，可以在笔录前或笔录后咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

特殊场景提醒：

• 如果你担心不带手机会错过重要信息或无法与外界联系，可以提前告知家人或朋友你的去向和预计返回时间，并让他们知道在紧急情况下如何联系你（如通过其他联系方式或警方）。
• 在某些特殊情况下，如你因健康原因需要随时保持手机畅通，可以向警方说明情况并请求特殊处理。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。