结论：关于签了设计合同交了定金但超出交付时间后定金能否退还的问题，这并非一个简单的“能”或“不能”的答案，而是需要依据合同的具体条款、双方的履约情况以及相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
合同约定：
- 首先，应仔细审查设计合同中关于定金退还的具体条款。如果合同中明确规定了在超出交付时间的情况下定金的退还方式或条件，那么应当遵循合同约定。
- 例如，合同可能规定，若设计方因自身原因超出交付时间，则需双倍返还定金；或者若双方协商一致，可以退还定金等。
双方协商：
- 如果合同中没有明确规定或规定不明确，双方可以就定金的退还问题进行协商。
- 在协商过程中，可以考虑设计方超出交付时间的原因、给委托方造成的损失大小、双方的合作历史等因素，以达成一个公平合理的解决方案。
法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金作为一种履约担保，其退还原则主要基于双方的履约情况。
- 如果设计方未按照合同约定的时间交付设计成果，且该违约行为导致合同目的无法实现，那么根据定金罚则，设计方应当双倍返还定金给委托方。
- 反之，如果委托方因自身原因不想继续履行合同或未按时履行合同中的其他义务，那么委托方可能无权请求返还定金。
特殊情况处理：
- 如果超出交付时间是由于不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致的，且双方均无过错，那么根据公平原则，定金可能应当退还。
- 另外，如果合同因违法、欺诈等原因被认定为无效或被撤销，那么定金通常也应予退还。
法律建议：
- 在处理此类问题时，建议首先仔细审查合同条款，了解双方的权利和义务。
- 如果合同条款不明确或存在争议，建议双方进行友好协商，以达成一个公平合理的解决方案。
- 如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
可能后果：
- 如果设计方违约且导致合同目的无法实现，委托方有权要求设计方双倍返还定金。
- 如果委托方违约或未按时履行合同义务，可能面临定金丧失的风险。
- 在协商或法律诉讼过程中，双方可能需要承担一定的时间成本和法律费用。
综上所述，签了设计合同交了定金但超出交付时间后定金能否退还的问题，需要依据合同的具体条款、双方的履约情况以及相关法律法规来综合判断。如果你在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。