利息超过合同价，一般需根据具体情况判断是否合法以及如何处理，常见情况如下：

1. 若利息约定合法有效

   • 合法情形判断：在民间借贷中，根据相关法律规定，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，受法律保护。如果利息虽然超过合同价（这里合同价可能表述不太准确，推测你想表达的是合同本金），但未超过上述法定上限，那么该利息约定是合法有效的。
   • 处理方式：借款人应当按照合同约定支付利息。例如，甲向乙借款10万元，合同约定年利率为15%（未超过当时一年期贷款市场报价利率四倍），一年后利息为1.5万元，虽然利息1.5万元超过了本金10万元的一个比例概念（这里不是合同价，若理解为合同本金），但只要在法定范围内，甲就需要支付这1.5万元利息。

2. 若利息约定超过法定上限

   • 违法情形判断：如果借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超过部分的利息约定无效。比如，当前一年期贷款市场报价利率为3.85%，四倍就是15.4%，若双方约定年利率为20%，那么超过15.4%的部分就不受法律保护。
   • 处理方式：
     • 借款人可拒付超额利息：借款人可以拒绝支付超过法定上限部分的利息。例如，上述例子中，甲向乙借款10万元，约定年利率20%，一年后利息本应为2万元，但甲只需按照15.4%的利率支付1.54万元利息，对于超出的20000 - 15400 = 4600元可以拒绝支付。
     • 出借人若已收取可返还：如果出借人已经收取了超过法定上限部分的利息，借款人可以要求出借人返还。比如，乙已经收取了甲2万元利息，甲可以要求乙返还4600元。

3. 若涉及其他类型合同利息

   • 金融借款合同：金融机构的借款利率一般会在法律和监管规定的范围内浮动。如果金融借款合同中的利息超过相关规定，同样超过部分可能不受保护，但具体规定和民间借贷有所不同，需要依据金融监管的具体政策来判断。例如，银行贷款有严格的利率管理规定，若银行违反规定收取过高利息，借款人可以向监管部门投诉或通过法律途径解决。
   • 其他商业合同：在一些商业合同中，如买卖合同中可能存在逾期付款利息的约定。如果这种利息约定过高，法院可能会根据公平原则和诚实信用原则进行适当调整。比如，买卖合同约定买方逾期付款需按日支付千分之五的利息，法院在审理时可能会认为该利率过高，酌情降低到合理的水平。

如果遇到利息超过合同价（本金）的情况，你可以进一步向我描述具体的合同类型、利息约定情况等信息，以便我更精准地为你分析和解答。