结论：对方欠钱不还，原告可以在符合法律规定的法院提起诉讼，具体包括被告住所地法院、合同履行地法院，以及双方有约定时的约定管辖法院。
详细分析：
被告住所地法院
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。
- 具体应用：若双方未签订书面合同或合同中没有明确约定管辖法院，原告可以向被告的户籍所在地（对于公民）或主要办事机构所在地（对于法人或其他组织）的法院提起诉讼。如果被告有经常居住地（连续居住一年以上），则向经常居住地法院起诉。
- 实例说明：如张三欠李四钱，张三身份证上的地址为A市B区，则李四可向A市B区法院起诉。若张三已在C市D区连续居住两年，则李四应向C市D区法院起诉。
合同履行地法院
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十四条，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。同时，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第十八条，合同对履行地点没有约定或者约定不明确，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地。
- 具体应用：在欠钱不还的纠纷中，出借人作为接收货币一方，可以选择在自己所在地的法院起诉借款人要求还款。
- 实例说明：甲借钱给乙，双方未约定合同履行地，后乙不还款，甲作为接收货币一方，可选择在其所在地法院起诉乙。
约定管辖法院
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三十五条，合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反级别管辖和专属管辖的规定。
- 具体应用：如果出借人与借款人在借条、借款合同等书面文件中明确约定了若发生纠纷由原告住所地人民法院管辖，那么原告完全可以在自己所在地的法院提起诉讼。
- 实例说明：甲与乙签订借款合同，明确约定若发生纠纷由甲所在地法院管辖，后乙不还款，甲可向其所在地法院起诉乙。
特殊情形与实际操作建议：
- 涉及不动产：如果案件涉及不动产（如房产、土地）的纠纷，根据专属管辖原则，应由不动产所在地人民法院管辖。
- 涉外因素：如果被告是外国人、无国籍人、外国企业或组织，并且在中国领域内没有住所，可能需要向特定的法院（如涉外法庭）提起诉讼。
- 实际操作建议：在实际起诉时，原告应综合考虑各种因素，如诉讼成本、便利性、法院的专业性等，来选择合适的管辖法院。同时，要确保向法院提供能证明管辖连接点的相关证据，如被告的居住证明、合同履行地相关证明等。
总结与建议：
在对方欠钱不还的情况下，原告可以根据上述分析选择合适的法院进行起诉。为了确保诉讼的顺利进行和合法权益的有效维护，建议原告在起诉前仔细审查合同条款、收集相关证据，并咨询专业律师（即我本人，许玉旺律师，专注于经济纠纷、民间借贷领域）以获取更具体的法律意见和指导。