针对您提出的“中国虚拟货币犯罪如何定性和量刑”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、定性
在中国，虚拟货币犯罪，特别是虚拟货币诈骗，通常依据《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的相关规定进行定性。诈骗罪是指以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段，骗取他人财物的行为。在虚拟货币领域，诈骗行为可能表现为虚假宣传、伪造交易记录、操纵市场价格、搭建虚假交易平台诱骗投资者等多种形式。
二、量刑
量刑过程复杂，需综合考虑多种因素，包括诈骗金额、犯罪手段、后果严重性、犯罪人的主观恶性和认罪态度等。具体来说：
诈骗金额：
- 数额较大（价值三千元至一万元以上）：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 数额巨大（价值三万元至十万元以上）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大（价值五十万元以上）：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
犯罪手段和情节：
- 手段恶劣程度：如利用黑客攻击、恶意软件窃取虚拟货币，或搭建虚假交易平台诱骗投资者，这些手段恶劣，危害性大，量刑时会从重处罚。
- 是否造成严重后果：若诈骗行为导致受害者精神失常、自杀，或对社会金融秩序造成严重破坏，量刑时亦会从重考虑。
犯罪人的主观恶性和认罪态度：
- 主观恶性大小：惯犯、累犯或明知故犯者，主观恶性大，量刑相对较重。
- 认罪悔罪表现：主动投案自首、如实供述罪行、积极退赃退赔者，法院可酌情从轻处罚。
虚拟货币的特殊性：
- 虚拟货币具有匿名性、跨境性等特点，可能增加侦查和取证难度。但一旦查证属实，犯罪嫌疑人同样面临上述法律制裁。
其他影响因素：
- 地区经济发展水平、社会治安状况等也可能影响量刑。法院在具体量刑时，会综合考虑当地实际情况，在法律规定的幅度内做出合理判决。
三、特殊情况与考虑
- 若虚拟货币诈骗过程中同时涉及其他犯罪行为（如盗窃），可能构成想象竞合，依照处罚较重的规定定罪处罚。例如，利用黑客技术盗窃他人虚拟货币钱包私钥并转移虚拟货币的行为，可能同时触犯盗窃罪与诈骗罪，需根据案件具体情况判断适用罪名。
- 不同地区对虚拟货币的法律地位和监管规定可能存在差异，因此在处理虚拟货币诈骗案件时，需结合当地法律法规和监管政策进行综合判断。
四、建议
对于虚拟货币犯罪，特别是诈骗行为，应依法予以严厉打击和惩处。同时，建议加强公众对虚拟货币的认知和风险意识教育，提高防范能力；加强监管力度，完善相关法律法规体系；以及加强国际合作，共同打击跨国虚拟货币诈骗犯罪活动。
综上所述，中国虚拟货币犯罪的定性和量刑主要依据《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的相关规定，并结合犯罪的具体情节来确定。在实际案件中，建议咨询专业的律师或法律机构，以获取更准确的法律意见和帮助。