学校要求大学生毕业时造假签合同的行为是严重违法且不道德的，学生有权拒绝并应采取相应措施保护自己。以下从多个角度进行分析：

一、学校行为的违法性

1. 违反劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的签订应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。学校要求学生造假签合同，显然违背了这些原则，特别是诚实信用原则。
2. 侵犯学生权益：学生作为劳动者，享有签订真实、合法劳动合同的权利。学校要求学生造假签合同，实际上是在侵犯学生的这一基本权利，可能导致学生未来在劳动权益保障方面面临风险。

二、学生的应对措施

1. 坚决拒绝：学生应明确拒绝学校的要求，坚持签订真实、合法的劳动合同。这是保护自己合法权益的基本前提。
2. 与学校沟通：如果学校坚持要求学生造假签合同，学生可以尝试与学校进行沟通，解释相关法律法规，表明自己的立场和态度。
3. 向相关部门举报：如果学校仍然坚持违法要求，学生可以向当地教育部门、劳动监察部门等相关机构进行举报，寻求帮助和支持。
4. 保留证据：在处理此事的过程中，学生应保留好相关证据，如学校的通知、要求造假的聊天记录等，以备不时之需。

三、法律后果与风险

1. 学校可能面临的法律后果：如果学校因要求学生造假签合同而引发法律纠纷，学校可能面临行政处罚、民事赔偿等法律后果。
2. 学生可能面临的风险：虽然学生是受害者，但如果学生参与了造假行为，也可能在未来面临一定的法律风险，如被追究法律责任、影响个人信用记录等。

四、建议与提醒

1. 增强法律意识：学生应增强法律意识，了解相关法律法规，明确自己的权利和义务。
2. 谨慎对待合同：在签订劳动合同时，学生应仔细阅读合同条款，确保合同内容真实、合法、有效。
3. 寻求法律帮助：如果学生在处理此事过程中遇到法律难题或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和支持。