关于您提出的“开便利店卖香烟非法经营怎么定罪量刑”的问题，这是一个涉及法律层面的严肃话题，我将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，结合具体犯罪情节，为您进行详细解析。

一、定罪标准

根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，未经许可擅自售卖国家专卖的烟草制品，且该行为扰乱了市场秩序，并达到情节严重的程度，即构成非法经营罪。这意味着，如果您在未获得烟草专卖零售许可证的情况下开设便利店并售卖香烟，且该行为对市场秩序造成了影响，就可能面临非法经营罪的指控。

二、量刑标准

量刑方面，非法经营罪的量刑主要依据犯罪情节的严重程度来划分：

1. 情节严重：

   • 量刑范围：五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
   • 具体情形：包括但不限于非法经营数额超过五万元、违法所得超过二万元；或非法经营卷烟数量达到二十万支以上；或因非法经营烟草专卖品三年内受过两次以上行政处罚后再次违法，且数额在三万元以上。

2. 情节特别严重：

   • 量刑范围：五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
   • 具体情形：包括但不限于非法经营数额超过二十五万元、违法所得超过十万元；或非法经营卷烟数量达到一百万支以上。

三、量刑考量因素

在实际操作中，法院会综合考虑多种因素来确定具体刑罚，这些因素包括但不限于：

• 非法经营的数额：这是衡量犯罪情节严重程度的重要指标之一。
• 非法经营的手段：如是否使用暴力、威胁等手段进行非法经营。
• 非法经营的持续时间：长期非法经营与短期非法经营在量刑上可能有所不同。
• 社会影响：非法经营行为是否对社会造成了不良影响，如扰乱市场秩序、损害消费者权益等。
• 被告人的悔罪态度：被告人是否认罪悔罪，是否积极配合调查，是否主动退缴违法所得等。

四、地区差异与司法实践

由于各地法律环境、司法实践及社会经济状况的差异，相同情节的案件在不同地区可能会得到略有不同的判决结果。因此，在处理此类案件时，应充分考虑地域性因素对判决的影响。

五、建议与措施

面对售卖烟草涉嫌非法经营罪的指控，我建议您：

1. 立即停止非法经营行为：避免进一步加重犯罪情节。
2. 寻求专业律师的帮助：律师能够结合具体案情，提供准确的法律分析，帮助您了解可能的法律后果，并制定有效的辩护策略。
3. 积极配合调查：如实陈述事实，提供相关证据，以争取从轻或减轻处罚。

综上所述，售卖烟草涉嫌非法经营罪的量刑是一个综合考量的过程，既需要严格遵循法律规定，又要充分考虑案件的具体情况和地域差异。希望我的解答能够对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时与我联系。