结论：别人欠你钱，并写了用每月工资及绩效的多少来归还欠款，这样的约定在符合一定条件下是具有法律效力的。

分析说明：

1. 合同效力基础：

   • 双方之间的欠款及还款约定，本质上构成了一个借款合同或还款协议。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，对当事人具有法律约束力。因此，只要该约定是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。

2. 还款方式的合法性：

   • 约定用每月工资及绩效的多少来归还欠款，这种还款方式本身并不违法。工资和绩效是劳动者的合法收入，劳动者有权自主处分其收入，包括用于偿还债务。只要这种还款方式不违反法律法规的强制性规定，且双方达成一致，就是合法的。

3. 注意事项：

   • 确保约定的明确性：还款协议中应明确约定还款的具体金额、比例、时间等关键条款，以避免未来产生纠纷。
   • 保留相关证据：双方应保留好还款协议、欠款凭证等相关证据，以备不时之需。
   • 考虑执行问题：如果未来需要执行该还款协议，应确保协议中的还款方式具有可执行性。例如，如果约定从工资中直接扣款，可能需要与用人单位协商并取得其同意。

4. 可能的风险：

   • 劳动者收入变化：如果劳动者的工资或绩效发生变化，可能会影响还款计划的执行。因此，在约定还款方式时，可以考虑设置一些灵活的条款，如根据收入变化调整还款比例等。
   • 用人单位配合度：如果约定从工资中扣款，需要用人单位的配合。如果用人单位不同意或无法配合，可能会影响还款计划的执行。

法律建议：

• 为了确保还款协议的有效性和可执行性，建议双方在签订协议时咨询专业律师的意见，确保协议内容合法、明确、无歧义。
• 如果未来出现纠纷或无法执行的情况，可以及时向法院提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。

后续行动指引：

• 如果你已经与对方签订了这样的还款协议，并且担心其法律效力或执行问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。
• 如果你还没有签订还款协议，但打算与对方进行这样的约定，也可以向我咨询，我会帮助你起草一份合法、有效的还款协议。