结论：夜场男模签订的合同是否有效，需根据合同内容、签订过程及法律规定综合判断；若男模提早走，可能涉及违约责任，具体后果取决于合同条款及实际情况。以下从合同效力及违约责任两个角度详细分析：
一、合同效力分析
合同成立要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》相关规定，合同成立需满足双方意思表示真实、具备相应民事行为能力、合同内容合法且不违背公序良俗等要件。
- 若夜场男模与雇主签订的合同满足上述要件，且双方自愿签署，则合同原则上有效。
特殊情形考量：
- 合同内容合法性：若合同内容涉及违法活动（如色情交易、非法劳务等），则合同无效。
- 意思表示真实性：若男模在签订合同时受到欺诈、胁迫或存在重大误解，可能影响合同效力，男模可依法请求撤销或变更合同。
- 民事行为能力：若男模为未成年人或限制民事行为能力人，且合同内容超出其认知范围，合同效力可能受限。
公序良俗原则：
- 夜场行业虽存在特殊性，但合同内容仍需符合社会公德和公共秩序。若合同条款违背公序良俗，可能被认定为无效。
二、违约责任分析
合同条款约定：
- 若合同中明确约定了男模的服务期限、提早离职的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等），则男模提早走可能需承担相应责任。
- 违约金条款：若违约金数额合理且未超过实际损失的30%，法院可能予以支持；若过高，男模可请求法院调整。
- 赔偿损失范围：包括雇主因男模离职导致的直接经济损失（如重新招聘费用、业务中断损失等）及合理预期利益损失。
实际履行情况：
- 若男模已实际履行部分合同义务（如提供一定期限的服务），且雇主未提出异议，可能影响违约责任的认定。
- 若男模因不可抗力（如疾病、意外事件等）无法继续履行合同，可能免除或部分免除违约责任。
雇主过错考量：
- 若雇主存在违约行为（如未按时支付报酬、提供恶劣工作环境等），男模提早走可能构成合法解除合同，无需承担违约责任。
三、建议与风险提示
审查合同条款：
- 男模在签订合同前，应仔细审查合同条款，特别是关于服务期限、违约责任、解除条件等关键内容，确保自身权益不受侵害。
保留证据：
- 在履行合同过程中，男模应保留相关证据（如工作记录、报酬支付凭证、沟通记录等），以备不时之需。
协商与调解：
- 若发生纠纷，男模可首先尝试与雇主协商解决；协商不成的，可寻求第三方调解或依法提起诉讼。
法律途径：
- 若男模认为合同无效或雇主存在违法行为，可依法向法院提起诉讼或向相关部门投诉举报。
如有具体法律问题或合同条款需要分析，可直接向我咨询。我将结合你的实际情况，提供更详细的法律建议。