试用期必须签订劳动合同，这是法律规定的必然要求，也是保障劳动者和用人单位双方合法权益的重要手段。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这一规定明确指出了建立劳动关系时必须签订书面劳动合同，试用期作为劳动关系的一部分，同样适用此规定。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第十九条：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。这一条款进一步明确了试用期的时长和与劳动合同的关系，强调了试用期必须包含在劳动合同期限内。

二、试用期签订劳动合同的必要性

1. 明确双方权利义务：通过签订劳动合同，用人单位和劳动者可以明确各自的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。这有助于避免后续因理解不一致而产生的纠纷，确保劳动关系的和谐稳定。

2. 保障劳动者权益：劳动合同为劳动者提供了法律保障，确保其在试用期间享有与正式员工同等的劳动保护、工资支付和社会保险等待遇。如果用人单位未依法签订劳动合同或违反合同约定，劳动者有权依法维护自己的合法权益。

3. 规范用人单位行为：劳动合同对用人单位也具有约束力，要求其按照合同约定提供劳动条件、支付劳动报酬并履行其他义务。这有助于防止用人单位滥用试用期、随意解雇员工等不当行为，维护劳动市场的公平和正义。

三、未签订劳动合同的法律责任

如果用人单位在试用期不与劳动者签订劳动合同，或者超过法定时限未与劳动者订立书面劳动合同的，将承担法律责任。具体来说：

• 双倍工资补偿：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为补偿。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，并保障劳动者的合法权益。

• 视为无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，那么法律将视为用人单位与劳动者已订立了无固定期限的劳动合同。这意味着用人单位将失去对劳动合同期限的主动权，而劳动者则获得了更为稳定的就业保障。

四、实际操作建议

1. 及时签订劳动合同：用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。劳动者也应积极配合用人单位完成劳动合同的签订工作。

2. 仔细审查合同条款：在签订劳动合同时，双方应仔细审查合同条款，确保各项条款清晰明确、合法合规。特别是关于试用期期限、工资待遇、工作内容等关键条款，应详细列明并达成一致意见。

3. 保留相关证据材料：劳动者在签订劳动合同时应妥善保管好相关证据材料，如合同文本、工资条、考勤记录等。这些证据在发生劳动争议时将成为维权的重要依据。

总之，试用期必须签订劳动合同是法律规定的必然要求，也是保障双方合法权益的重要手段。用人单位和劳动者都应严格遵守相关法律法规，共同维护和谐稳定的劳动关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。