结论：能否要回钱取决于多种因素，包括双方是否签订书面合同、款项性质、对方是否存在欺诈或违约行为等。以下分情况具体说明：
如果双方签订了书面委托合同，且明确约定了委托事项、费用及违约责任
根据《民法典》第九百三十三条，委托人或受托人可以随时解除委托合同，但因解除合同造成对方损失的，除不可归责于该当事人的事由外，应当赔偿损失。
- 若对方未完成委托事项且无合法理由，您有权要求返还已支付的款项，并可主张对方承担违约责任（如合同约定了违约金或赔偿条款）。
- 若对方存在故意隐瞒、欺诈等行为（例如虚构办事能力、伪造审批文件），您还可依据《民法典》第一百四十八条主张合同无效或撤销，并要求全额返还款项及赔偿损失。
如果双方未签订书面合同，但存在口头约定或实际履行行为
- 需结合转账记录、聊天记录、证人证言等证据，证明双方存在委托关系及对方未履行义务的事实。
- 若能证明对方未实际开展办事工作，或办事过程中存在重大过错导致无法完成目标，您仍有权要求返还部分或全部款项。
- 但若对方已实际付出劳动（如跑腿、协调关系等），法院可能根据公平原则，酌情扣减部分费用后返还剩余款项。
如果对方以“办事费”名义收取款项，但实际未用于办事或涉嫌违法犯罪（如行贿、伪造证件）
- 若款项被用于非法目的，根据《民法典》第一百五十三条，该委托行为因违反法律强制性规定或公序良俗而无效，您有权要求全额返还。
- 若对方涉嫌诈骗，您应立即向公安机关报案，通过刑事追赃程序追回损失。此时，民事诉讼可能需等待刑事案件终结后进行。
行动建议：
- 收集证据：整理所有与对方沟通的记录（微信、短信、录音等）、转账凭证、对方承诺的书面材料等，证明委托关系及对方未履约的事实。
- 协商解决：先与对方沟通，明确要求返还款项，并保留协商记录（如录音、书面协议）。
- 发送律师函：若协商无果，可委托律师向对方发送正式函件，明确法律后果，督促其返还。
- 提起诉讼：若对方仍拒绝返还，可向法院起诉，主张返还款项及利息（如有）。若涉及诈骗，同时向公安机关报案。
风险提示：
- 若对方已将款项挥霍或转移，即使胜诉也可能面临执行困难，需提前调查对方财产状况。
- 若委托事项本身涉及违法（如无证采矿），您可能需承担行政或刑事责任，建议先评估自身行为的合法性。
如有进一步证据或细节需要分析，可随时向我提供，我会为您制定更具体的解决方案。