在行政处罚过程中，若对方不配合，可以采取以下措施来应对，我会分情况详细说明：
明确对方不配合的具体情形
- 首先，需要明确对方不配合的具体表现，比如是拒绝签收行政处罚决定书、拒绝接受调查询问、拒绝履行处罚决定中的义务（如缴纳罚款、整改等），还是其他形式的抵触行为。
针对不同情形采取相应措施
- 拒绝签收行政处罚决定书：根据《行政处罚法》及相关规定，行政机关可以采取留置送达、公告送达等方式确保文书送达。若对方仍拒绝签收，不影响行政处罚决定的效力，行政机关可依法继续执行。
- 拒绝接受调查询问：行政机关有权依法进行调查取证，若对方拒绝配合，行政机关可以依据相关法律法规，采取强制措施（如传唤）或依法进行推断认定（在证据充分的情况下），确保调查的顺利进行。
- 拒绝履行处罚决定中的义务：
- 对于罚款：若对方未在规定期限内缴纳罚款，行政机关可以依法加处罚款或者申请人民法院强制执行。
- 对于整改要求：若对方未按照处罚决定进行整改，行政机关可以责令其限期改正；逾期不改正的，可以依法采取进一步的行政措施，如停产停业、吊销许可证等。
寻求法律救济途径
- 若对方的不配合行为严重影响了行政处罚的执行，且行政机关已采取所有可能的措施仍无法解决问题，可以考虑通过法律途径寻求救济。例如，向人民法院申请强制执行，或者对对方的不配合行为提起行政诉讼（如果适用）。
加强沟通与协调
- 在整个过程中，行政机关也应积极与对方进行沟通，解释行政处罚的依据和目的，争取对方的理解和配合。有时候，对方的不配合可能源于对行政处罚的不理解或误解，通过有效的沟通可以化解矛盾，促进问题的解决。
注意程序合法性
- 在处理对方不配合的情况时，行政机关必须严格遵守法定程序，确保所有措施都合法合规。任何违反法定程序的行为都可能导致行政处罚决定被撤销或无效。
总结来说，面对行政处罚中对方不配合的情况，行政机关应首先明确对方不配合的具体情形，然后针对不同情形采取相应措施，包括留置送达、强制措施、加处罚款、申请强制执行等。同时，加强沟通与协调，注意程序合法性，确保行政处罚的顺利进行。如果有任何具体情境或进一步的问题，欢迎随时向我咨询。