在宠物店工作被宠物咬伤，通常应认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的法律依据及一般原则
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这一规定为判断在宠物店工作被咬伤是否构成工伤提供了明确的法律依据。
二、宠物店工作被咬伤的具体工伤认定分析
工作时间和工作场所内的直接工作接触：
- 宠物店员工在正常营业时间段内，执行如给宠物喂食、洗澡、清洁宠物居住环境等日常工作任务时，若直接接触宠物并被咬伤，这明显符合“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害”的规定，应认定为工伤。
预备性和收尾性工作中的伤害：
- 若员工在宠物店开门营业前进行准备工作（如准备宠物食品、整理店铺环境）或关门后进行收尾工作（如清理宠物活动区域）时被咬伤，同样满足工伤认定条件。因为这些工作是员工正常工作职责的一部分，且是在工作时间和工作场所内进行的。
履行工作职责中的意外伤害：
- 员工在保护顾客免受宠物攻击、制止宠物打斗或处理宠物突发暴躁行为等情况下被咬伤，也符合“因履行工作职责受到暴力等意外伤害”的工伤认定情形。因为这些行为是员工为了履行工作职责而采取的，且是在工作时间和工作场所内发生的。
三、特殊情况的工伤认定考量
- 员工故意挑衅或违反操作规程：
- 如果员工故意挑衅宠物导致被咬伤，或严重违反宠物店的操作规程（如未使用规定的防护设备）而被咬伤，这些行为可能被视为员工自身的过错，从而影响工伤的认定。在这种情况下，员工可能需要承担一定的责任，而宠物店则可能根据具体情况减轻或免除其赔偿责任。
四、工伤认定的程序与后果
及时报告与申请：
- 员工在被咬伤后应及时向单位报告，并在规定时间内（通常为事故发生后的30日内）向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。这是确保员工能够享受工伤保险待遇的重要步骤。
工伤待遇：
- 一旦工伤认定成功，员工将有权享受包括工伤医疗待遇、停工留薪期待遇等在内的相应工伤保险待遇。这些待遇旨在保障员工在工伤期间的合法权益，减轻其经济负担。
用人单位的责任：
- 如果宠物店未为员工购买工伤保险，则应由宠物店承担全部的赔偿责任。对于用人单位而言，建立完善的工伤事故认定和处理制度、流程至关重要，以避免因工伤问题引发劳动争议案件。
五、建议与总结
对于员工而言：
- 在工作过程中应严格遵守操作规程，注意自身安全。一旦发生工伤事故，应及时报告并申请工伤认定，以确保自己的合法权益得到保障。
对于用人单位而言：
- 应加强安全管理，为员工提供必要的安全防护设备和培训，减少工伤事故的发生。同时，应依法为员工购买工伤保险，以分散用工风险。
综上所述，宠物店员工在工作过程中被宠物咬伤，通常应认定为工伤。然而，在具体案件中还需考虑员工的行为是否构成故意或违反操作规程等特殊情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。