针对您提出的“财产只留给子女不给配偶怎么立遗嘱”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、遗嘱自由原则与财产分配

在我国法律框架下，遗嘱人享有遗嘱自由权，这意味着您有权根据自己的意愿，通过立遗嘱的方式将个人财产指定由特定的人继承。因此，您完全有权将财产全部指定由子女继承，而不包括配偶。但这一安排必须建立在遗嘱内容合法、形式合规的基础之上。

二、遗嘱的合法形式与要求

为了确保遗嘱的合法性和有效性，您需要选择一种或多种法律认可的遗嘱形式，并严格遵守其要求：

1. 自书遗嘱：

   • 您需要亲笔书写遗嘱内容，确保字迹清晰、内容真实。
   • 在遗嘱的末尾，您需要亲笔签名并注明年、月、日。

2. 代书遗嘱：

   • 如果您无法亲自书写遗嘱，可以选择代书遗嘱。
   • 代书遗嘱需要有两个以上与遗产无利害关系的见证人在场见证。
   • 由其中一人代书遗嘱内容，然后由您、代书人和其他见证人共同签名，并注明年、月、日。

3. 公证遗嘱：

   • 公证遗嘱具有较高的法律效力，能够减少遗产分配时的纠纷。
   • 您需要前往公证机构，由公证员根据您的意愿和法律规定办理遗嘱公证。

三、特殊情况下的法定继承权益

尽管您有权自由处分个人财产，但在某些特殊情况下，法律对遗嘱的订立有所限制。特别是当存在缺乏劳动能力又没有生活来源的子女时，您需要在遗嘱中为其保留必要的遗产份额。这是法律对弱势群体的一种保护措施，确保他们的基本生活需求得到满足。

四、实际操作建议与注意事项

1. 明确遗嘱内容：

   • 在遗嘱中，您需要详细列明遗产的范围，包括房产、存款、车辆等具体财产。
   • 明确指定继承人为子女，并说明继承的方式和比例（如果有多名子女）。

2. 遵循法律规定：

   • 确保遗嘱的形式和内容符合法律要求，避免遗嘱因无效或存在瑕疵而导致遗产分配出现纠纷。
   • 如果您对遗嘱的法律规定不熟悉，建议咨询专业律师或法律机构，以获得专业的法律意见和指导。

3. 妥善保管遗嘱：

   • 遗嘱是您生前对财产分配的重要意愿表达，因此需要妥善保管。
   • 您可以将遗嘱存放在安全的地方，如银行保险箱，或者告知可信赖的亲友其存放位置。

4. 考虑家庭和谐：

   • 立遗嘱可能会引发家庭内部的矛盾和纠纷，特别是当配偶对遗嘱内容不满时。
   • 因此，在立遗嘱前，建议您与配偶进行充分沟通，解释原因和考虑，争取理解与支持。

五、遗赠扶养协议作为补充

除了遗嘱继承外，您还可以考虑与子女签订遗赠扶养协议。按照协议，子女需要承担您的生养死葬义务，并享有受遗赠的权利。这种方式同样可以实现财产只由子女继承的目的，并且能够为子女提供一定的法律保障。

综上所述，您完全有权通过立遗嘱的方式将财产全部指定由子女继承。但为了确保遗嘱的合法性和有效性，并妥善处理可能引发的家庭和法律问题，我建议您在立遗嘱前咨询专业律师或法律机构，以获得专业的法律意见和指导。