结论前置：在《劳动法》及《劳动合同法》的框架下，并不存在“聘用多少年不能辞退员工”的绝对规定。是否可以辞退员工，主要取决于员工的具体情况、工作表现以及用人单位的规章制度和法律规定。以下是对此问题的详细分析：
一、特殊保护情形下的辞退限制
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条的规定，以下情形的劳动者受到特殊保护，用人单位不得依照该法第四十条（无过失性辞退）和第四十一条（经济性裁员）的规定解除劳动合同：
- 连续工作满15年且距法定退休年龄不足5年：这是为了保护长期服务且即将退休的老员工，确保他们不会因为非过错原因而失去工作。例如，一位员工在某公司连续工作了18年，且距离法定退休年龄还有4年，那么该公司在这段时间内不得随意辞退该员工，除非该员工存在严重过错。
- 从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或疑似职业病病人在诊断或医学观察期间：此规定旨在保障劳动者的健康权益，确保其在可能遭受职业病危害时得到妥善检查和处理。比如，一名长期接触有毒有害物质的员工，在离职前未进行职业健康检查，那么用人单位在这段时间内不得辞退他。
- 在本单位患职业病或因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力：用人单位对因此类原因受损的劳动者负有照顾和保障责任，不得轻易解除劳动关系。例如，一名员工在工作中受伤，被鉴定为部分丧失劳动能力，那么用人单位在员工治疗和康复期间不得辞退他。
- 患病或非因工负伤，在规定医疗期内：劳动者因病需治疗休息时，用人单位应给予其必要的医疗期，期间不得随意辞退。比如，一名员工因患病需要住院治疗，且处于规定的医疗期内，那么用人单位在这段时间内不得辞退他。
- 女职工在孕期、产期、哺乳期：为维护女职工的生育权益和基本生活保障，这三个特殊生理时期的女职工受到法律特殊保护。例如，一名女职工在孕期，那么用人单位在这段时间内不得辞退她。
二、合法辞退情形
尽管存在上述特殊保护，但根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位在以下情形下可以合法辞退员工：
- 在试用期间被证明不符合录用条件；
- 严重违反用人单位规章制度；
- 严重失职给用人单位造成重大损害；
- 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正；
- 因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的（即以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的）；
- 被依法追究刑事责任的。
三、经济补偿与赔偿
- 合法辞退的经济补偿：若用人单位依法辞退员工，需按员工在本单位工作年限支付经济补偿，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
- 违法辞退的赔偿：若用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，则需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
四、实际建议
- 对于劳动者：了解自己的权益和保护情形，当面临辞退时，要仔细审查用人单位的辞退理由和程序是否合法。如果认为自己的权益受到侵害，可以及时向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 对于用人单位：在辞退员工时，要严格遵守法律规定和程序要求，确保辞退行为的合法性和合理性。同时，要加强与员工的沟通和协商，尽量通过协商一致的方式解决劳动争议。
总结：聘用多少年不能辞退员工并没有一个固定的答案。是否可以被辞退取决于多种因素，包括员工的工作情况、用人单位的规章制度以及相关的法律规定。因此，无论是劳动者还是用人单位，都应该深入了解和遵守劳动法的相关规定，以维护各自的合法权益。如果您在劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。