售卖伪劣产品（造假）的处罚主要依据我国相关法律法规，从民事、行政和刑事三个层面进行详细说明如下：

1. 民事责任：

   • 赔偿损失：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者或销售者应当承担侵权责任。这意味着，如果消费者因购买到伪劣产品而遭受了人身或财产损害，有权要求生产者或销售者进行赔偿。赔偿范围通常包括实际损失以及为维权所支出的合理费用（如律师费、鉴定费等）。
   • 退货退款：消费者有权要求商家退还已支付的货款，并返还购买的伪劣商品。
   • 惩罚性赔偿：在某些情况下，如商家明知是伪劣商品而故意销售，消费者还可以主张惩罚性赔偿，以加大对商家的惩戒力度。

2. 行政责任：

   • 没收违法所得与罚款：依据《中华人民共和国产品质量法》，生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。例如，销售金额5万元以上不满20万元的，可能面临销售金额50%以上2倍以下的罚款。
   • 吊销许可证照：对于严重违反产品质量法规的企业或个人，相关行政机关可以依法吊销其营业执照或其他生产经营许可证件，取消其市场准入资格。
   • 责令改正：要求商家立即停止销售伪劣商品，并采取措施消除不良影响。

3. 刑事责任：

   • 生产、销售伪劣产品罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售伪劣产品，销售金额达到一定数额的，将构成犯罪，面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。具体量刑标准如下：
     • 销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金；
     • 销售金额20万元以上不满50万元的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处罚金；
     • 销售金额50万元以上不满200万元的，处7年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；
     • 销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。
   • 其他相关罪名：如生产、销售假药罪、生产、销售劣药罪、生产、销售不符合安全标准的食品罪等，均根据具体情节设定了相应的刑罚。例如，生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

重要补充与注意事项：

• 并发犯罪：如果生产、销售伪劣产品的行为同时构成侵犯知识产权、非法经营等其他犯罪，将依照处罚较重的规定定罪处罚。这意味着，如果伪劣产品销售行为伴随着其他犯罪行为，如假冒注册商标等，最终判决可能会更加严厉。
• 单位犯罪：对于单位犯生产、销售伪劣产品罪的，不仅会对单位判处罚金，还会对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述对个人犯罪的规定进行处罚。这强调了企业和个人在法律责任上的连带性。
• 其他影响因素：具体的判决结果还会受到其他因素的影响，包括但不限于是否有前科记录、是否主动投案自首以及案件的具体情节等。这些因素都可能在一定程度上影响最终的判决结果。

建议：

如果你或你的企业面临售卖伪劣产品的指控，建议尽快采取措施，如停止销售、召回已售产品等，以减轻可能的法律后果。同时，寻求专业的法律帮助也是至关重要的。作为专业律师，我能够根据你的具体情况，提供针对性的法律建议和辩护策略，以最大程度地保护你的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。