关于喝酒骑电动车酒驾的处理方式，这确实是一个需要细致解答的问题，因为它涉及到电动车的属性判断以及酒驾的严重程度。下面，我将为您详细阐述这一问题的处理方式。
首先，我们需要明确电动车的属性：
非机动车：如果您的电动车不符合机动车的标准，比如最高时速不超过25公里，那么它通常被视为非机动车。对于非机动车酒驾，一般依据《道路交通安全法》关于非机动车的规定来处理。
机动车：如果您的电动车符合机动车的标准，比如设计最高时速、空车质量、外形尺寸等达到机动车标准，那么它会被认定为机动车。对于机动车酒驾，将按照机动车酒驾的相关规定来处理。
接下来，我们来看酒驾与醉驾的认定：
- 酒驾：当您的血液酒精含量大于等于20mg/100ml但小于80mg/100ml时，被视为酒驾。
- 醉驾：当您的血液酒精含量大于等于80mg/100ml时，被视为醉驾。
现在，我们根据电动车的属性和酒驾的严重程度来具体说明处理方式：
非机动车酒驾：
- 您可能会受到警告或者罚款的处罚，罚款金额一般在5元以上50元以下。
- 如果您拒绝接受罚款处罚，相关部门有权扣留您的非机动车。
机动车酒驾：
- 首次酒驾：您的机动车驾驶证可能会被暂扣6个月，并处以1000元以上2000元以下的罚款。此外，您可能还需要参加交通安全教育。
- 再次酒驾：您可能会面临10日以下的拘留，并处以1000元以上2000元以下的罚款，同时您的机动车驾驶证会被吊销，且5年内不得重新取得。
- 醉驾：您将被公安机关交通管理部门约束至酒醒，机动车驾驶证被吊销，并依法追究刑事责任（通常以危险驾驶罪定罪处罚，处拘役，并处罚金）。此外，您5年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运机动车，则10年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
最后，我想强调的是：
- 酒后驾驶电动车，无论是机动车还是非机动车，都极大地增加了发生交通事故的风险，对自身和他人的生命安全构成严重威胁。
- 酒后驾驶不仅会受到行政处罚，如罚款、拘留、吊销驾驶证等，还可能因交通事故而承担民事赔偿责任。在严重情况下，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
- 不同地区对于电动车酒驾的认定标准和处罚力度可能会有所差异，具体应以当地法律法规为准。
因此，我强烈建议您无论驾驶机动车还是骑行非机动车，都应避免酒后驾驶，以确保自身和他人的安全。希望这个解答能够帮助您更好地理解喝酒骑电动车酒驾的处理方式。