盗取1000元是否构成犯罪，需结合具体情况判断，主要存在以下两种情况：
若构成盗窃罪：
- 地区差异与立案标准：根据我国相关法律规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上可认定为“数额较大”，是盗窃罪的基本立案标准之一。但这一标准并非全国统一，而是由各地区根据本地经济发展状况和社会治安状况，在前述幅度内确定具体执行数额。因此，在部分经济较为发达或社会治安要求较高的地区，盗窃1000元可能已达到刑事立案标准，构成盗窃罪。
- 刑罚规定：一旦构成盗窃罪，将依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条进行处罚，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。量刑时还会考虑犯罪嫌疑人的认罪悔罪态度、自首立功等情节。
若不构成盗窃罪：
- 治安管理处罚：若盗窃金额未达到当地立案标准，则不构成盗窃罪。此时，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，可处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
- 特殊情形下的定罪：即使盗窃金额未达到立案标准，若存在特殊情形，如曾因盗窃受过刑事处罚或一年内受过行政处罚、组织控制未成年人盗窃、在自然灾害等突发事件期间盗窃、盗窃残疾人等特定人群的财物、在医院盗窃病人或其亲友财物、盗窃救灾等特定款物、多次盗窃（两年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，也可能构成盗窃罪。
法律建议：
- 对于公众而言，应了解并遵守当地关于盗窃罪的具体规定，避免触碰法律红线。同时，若遭遇盗窃行为，应及时报警并配合警方调查，以维护自身合法权益和社会秩序。
- 对于犯罪嫌疑人来说，如果确实涉及了盗窃行为，无论金额大小，都应积极配合调查、主动退赃、认罪悔罪，这是争取从宽处理的重要途径。
总结：盗取1000元是否构成犯罪，需结合地区差异、具体情节及法律规定综合判断。若你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。