制假售假行为确实涉及多种罪名，其立案标准主要依据销售金额、货值金额、商品类型以及造成的危害后果等多个因素来确定。以下是对几种常见制假售假罪名的立案标准的详细阐述：

一、生产、销售伪劣产品罪

1. 立案标准：

   • 销售金额达到五万元以上的；
   • 尚未销售的伪劣产品，其货值金额达到十五万元以上的；
   • 销售金额虽不满五万元，但已销售金额乘以三倍后，与尚未销售的伪劣产品货值金额合计达到十五万元以上的。

2. 关键点：

   • “销售金额”指的是生产者、销售者出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入。
   • “货值金额”则按伪劣产品的标价计算；若无标价，则按同类合格产品的市场中间价格计算；若难以确定，可委托估价机构进行确定。

二、生产、销售假药罪

1. 立案标准：

   • 只要行为人实施了生产、销售假药的行为，无论数量多少或是否已造成实际危害后果，都应当立案追诉。但需注意，销售少量根据民间传统配方私自加工的药品或未经批准进口的国外药品，且未造成伤害后果、情节显著轻微危害不大的除外。

2. 假药定义：

   • 包括药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符；以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品；变质的药品；国务院药品监督管理部门规定禁止使用的药品；未经批准生产、进口或未经检验即销售的药品；药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围；含有超标准的有毒有害物质的；不含所标明的有效成份，可能贻误诊治的；以及其他足以严重危害人体健康或者对人体健康造成严重危害的情形。

三、生产、销售劣药罪

1. 立案标准：

   • 造成人员轻伤、重伤或死亡的；
   • 其他对人体健康造成严重危害的情形。

2. 劣药定义：

   • 依照《中华人民共和国药品管理法》，药品成份含量不符合国家标准的药品及按劣药论处的药品。

四、生产、销售不符合安全标准的食品罪

1. 立案标准：
   • 食品含有严重超出标准的致病性微生物、农药残留等危害物质的；
   • 属于病死、死因不明或检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类制品的；
   • 国家明令禁止生产、销售的食品；
   • 婴幼儿食品中营养成分严重不符合标准的；
   • 其他足以造成严重食物中毒或食源性疾病的情形。

总结与建议

制假售假行为不仅违反了法律法规，更对消费者的生命健康和市场秩序造成了严重威胁。因此，法律对这类行为的立案标准设定得相对严格，一旦触犯，将可能面临严厉的刑事处罚。我强烈建议所有企业和个人都要严格遵守法律法规，杜绝任何形式的制假售假活动。同时，公众也应提高警惕，积极维护市场秩序和消费者权益。如果发现有人制假售假，请及时向相关部门举报，共同守护我们的生命安全和身体健康。