核心结论：在电动车刮碰他人但人未受伤、车未歪的情况下，赔偿问题需结合事故责任划分、实际损失情况以及双方协商结果来确定。以下分情况详细说明：

1. 事故责任划分

   • 若电动车全责：根据《道路交通安全法》及相关规定，电动车驾驶人需承担全部赔偿责任。即便对方未受伤、车辆未受损，若对方主张因事故导致其他间接损失（如衣物损坏、手机摔落等），电动车驾驶人仍需根据实际损失情况进行赔偿。此时，建议电动车驾驶人主动与对方沟通，了解对方具体诉求，并协商赔偿事宜。
   • 若双方均有责任：根据事故具体情况，可能按照一定比例分担责任。例如，若行人存在闯红灯等违法行为，而电动车驾驶人未注意观察路况，则双方可能各承担一定比例的责任。此时，赔偿金额需根据双方责任比例及实际损失情况来确定。
   • 若行人全责：若事故完全由行人违法行为导致，且电动车驾驶人无过错，则电动车驾驶人无需承担赔偿责任。但出于人道主义考虑，可适当给予对方一定帮助或安慰。

2. 实际损失情况

   • 直接损失：包括对方衣物损坏、手机摔落等财产损失。电动车驾驶人需根据对方提供的证据（如购物发票、维修单据等）来确定赔偿金额。
   • 间接损失：如对方因事故导致误工、交通等费用支出。若对方能提供相关证据（如单位证明、交通票据等），电动车驾驶人也需根据实际情况进行赔偿。

3. 双方协商结果

   • 在事故责任划分和实际损失情况明确后，双方可就赔偿金额进行协商。协商过程中，建议保持冷静、理性，尊重对方权益，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 若协商无果，可寻求交警部门或第三方调解机构的帮助，以促成双方达成和解。

建议行动：

• 电动车驾驶人应立即停车，查看对方情况，并主动询问是否需要帮助。
• 若对方无大碍，可与对方协商赔偿事宜，并尽量达成书面协议，以避免后续纠纷。
• 若对方提出不合理赔偿要求，或双方无法就赔偿金额达成一致，可寻求法律途径解决。在此过程中，建议保留好相关证据（如事故现场照片、视频、证人证言等），以便在需要时提供证明。