贪官死后，赃款的认定主要依据其生前违法所得的事实及相关证据，通过司法程序进行确认和追缴。具体认定和追缴过程可以从以下几个角度展开分析：

1. 赃款的认定依据
   赃款的认定核心在于证明其来源的违法性。司法机关会通过调查贪官生前的财产状况、收入来源、消费记录等，结合其职务行为、权力行使情况，判断是否存在利用职务便利非法获取财物的行为。例如，若贪官无法合理解释其名下巨额财产的来源，或存在明显的权钱交易证据（如行贿人证言、银行流水异常等），则可认定为赃款。

2. 赃款认定的程序
   赃款的认定需通过法定程序完成，通常包括以下步骤：

   • 刑事侦查阶段：纪检监察机关或公安机关在调查贪官涉嫌贪污、受贿等犯罪时，会对其财产进行查封、扣押、冻结，并收集相关证据。
     
   • 审查起诉阶段：检察机关会审查证据是否充分，确认赃款的性质和金额。
     
   • 审判阶段：法院通过庭审质证，最终认定赃款是否成立。若贪官已死亡，法院仍可依据现有证据对其违法所得作出认定，但无法对其本人定罪量刑。

3. 贪官死亡对赃款追缴的影响
   贪官死亡不影响赃款的违法性认定，但会影响追缴程序：

   • 刑事责任终止：根据《刑事诉讼法》第十六条，犯罪嫌疑人、被告人死亡的，不再追究刑事责任。因此，法院不会对已死亡的贪官作出有罪判决。
     
   • 赃款追缴继续：赃款属于违法所得，依法应予以追缴或责令退赔。即使贪官死亡，司法机关仍可对其遗产进行处置，优先用于退赔赃款。若遗产不足，可能无法完全追缴，但不会影响赃款性质的认定。

4. 赃款追缴的具体方式

   • 直接追缴：若赃款仍存于贪官名下或其控制账户中，司法机关可直接扣押、冻结并上缴国库。
     
   • 责令退赔：若赃款已被转移或挥霍，司法机关可责令贪官的家属或遗产管理人在遗产范围内退赔。
     
   • 没收财产：若贪官的犯罪行为涉及巨额财产来源不明，且无法说明合法来源，司法机关可对其个人财产予以没收，但需严格区分合法与非法部分。

总结：贪官死后，赃款的认定仍以违法事实和证据为基础，通过司法程序确认其性质和金额。虽然贪官的死亡会终止刑事责任追究，但赃款追缴不受影响，司法机关会依法对其遗产进行处置。若您有具体案件或证据方面的疑问，可以进一步向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。