针对您提出的“诈骗金额大于500怎么处理”的问题，我们可以从刑事、治安管理及民事三个维度进行详细分析，并给出相应的处理建议。
一、刑事角度
首先，需要明确的是，诈骗金额500元（或稍大于此数）通常并不构成刑事犯罪中的诈骗罪。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值需达到三千元至一万元以上（具体数额因地而异）才构成“数额较大”，进而可能触犯刑法中的诈骗罪。因此，就您所描述的金额而言，一般不被追究刑事责任。但值得注意的是，如果诈骗行为具有特别恶劣的手段或造成了严重危害，即使金额未达标准，也可能按诈骗罪（未遂）定罪处罚，不过这种情况较为罕见。
二、治安管理角度
尽管诈骗金额500元不构成刑事犯罪，但它仍然属于违反治安管理的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃、诈骗等行为可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处罚会更重。因此，对于诈骗金额稍大于500元的情况，公安机关有权根据诈骗行为的情节、社会危害程度及诈骗对象等因素，对行为人进行相应的治安处罚，包括警告、罚款或行政拘留。
三、民事角度
从民事角度来看，诈骗行为侵犯了被害人的财产权益，无论是否受到刑事或治安处罚，诈骗行为人都应承担民事赔偿责任。这意味着，诈骗行为人需要返还被骗取的金额，并赔偿因诈骗导致的其他经济损失，如交通费用、误工损失等。如果双方无法就赔偿问题达成一致，被害人可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。
处理建议
报警处理：尽管涉案金额较小，但仍建议受害者及时报警，提供相关线索和证据，协助警方调查。这有助于维护社会秩序，防止类似行为再次发生。
加强防范：提高警惕性，了解常见的诈骗手段和防范措施，保护自己的财产安全。例如，不轻易相信陌生人的电话或信息，不随意透露个人信息或银行账户密码等。
法律咨询：如遇法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。他们可以提供更具体、更专业的法律建议。
综上所述，诈骗金额大于500元虽不构成刑事犯罪，但可能面临治安处罚，并需承担民事赔偿责任。受害者应积极采取措施维护自身权益，并加强防范以避免再次受骗。