关于成立公司的年龄要求，这主要取决于相关法律法规对于民事行为能力的规定。
首先，从法律层面来看：
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，18周岁以上的公民是成年人，具有完全民事行为能力，可以独立进行民事活动。而16周岁以上不满18周岁的公民，如果以自己的劳动收入为主要生活来源，则被视为完全民事行为能力人。这意味着，在16周岁以上且以自己的劳动收入为主要生活来源的情况下，未成年人也是可以具备完全民事行为能力，从而有资格成立并管理公司的。
其次，从公司法的角度来看：
《中华人民共和国公司法》并未明确规定成立公司的最低年龄限制，但它要求公司的高管（如董事、监事、经理等）应当具备完全民事行为能力。因此，只要未成年人被认定为具有完全民事行为能力，他们就可以担任公司的高管职务，包括董事长。
结合实际案例：
以您提到的广西某某科技有限公司为例，该公司董事长谢某某年仅17岁，但根据公司的回应和当地市场监督管理所的证实，他已被视为完全民事行为能力人，并合法合规地担任了公司董事长和法定代表人。这一案例进一步印证了，在符合相关法律法规的前提下，未成年人是可以成立并管理公司的。
总结与建议：
年龄不是绝对限制：成立公司并没有严格的年龄下限，关键在于是否具备完全民事行为能力。
提供证明材料：如果未成年人希望成立公司或担任公司高管，需要提供能够证明其具备完全民事行为能力的材料，如劳动能力、收入状况、独立生活能力等证明。
遵守法律法规：在成立和运营公司过程中，必须严格遵守相关法律法规，确保所有活动的合法性和合规性。
寻求专业指导：由于涉及法律和商业运营等多个方面，建议在成立公司前咨询专业律师或商业顾问的意见，以确保所有步骤都符合法律要求并降低潜在风险。
综上所述，只要符合相关法律法规对于民事行为能力的规定，未成年人也是可以成立并管理公司的。