送外卖途中猝死，赔偿标准需根据具体情况确定，主要涉及工伤保险赔偿和可能的民事赔偿，以下分情况说明：

1. 若外卖员与平台或公司存在劳动关系
   根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。赔偿项目包括：

   • 一次性工亡补助金：按上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍计算（2023年标准约为98.56万元，具体以最新数据为准）。
     
   • 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
     
   • 供养亲属抚恤金：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在此基础上增加10%，总额不超过死者生前工资。
     关键点：需确认劳动关系（如签订劳动合同、缴纳社保），若未缴纳社保，由用人单位承担全部赔偿。

2. 若外卖员与平台为合作关系（如众包骑手）
   若未签订劳动合同，可能被认定为劳务关系，此时需根据《民法典》第1192条处理：

   • 平台责任：若平台存在过错（如强制超时配送、未提供安全保障），需按过错比例赔偿（如医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等）。
     
   • 商业保险：部分平台会为骑手购买意外险，可按保险合同约定理赔（需注意免责条款，如猝死是否在保障范围内）。
     关键点：需证明平台存在过错或保险覆盖猝死情形，否则可能难以获赔。

3. 特殊情形：第三方侵权
   若猝死由第三方（如交通事故、他人伤害）导致，可同时主张：

   • 工伤保险赔偿（若存在劳动关系）；
     
   • 侵权人赔偿（如医疗费、死亡赔偿金、精神损害抚慰金等）。
     关键点：需保留证据（如事故认定书、医疗记录），避免重复主张同一项目。

行动建议：

1. 立即报警并保留现场证据（如配送记录、监控录像）；
   
2. 要求平台或公司出具劳动关系证明，申请工伤认定；
   
3. 若平台拒绝赔偿，可向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院起诉；
   
4. 如有商业保险，及时联系保险公司报案并提交材料。
   

温馨提示：赔偿标准因地区、个案细节（如年龄、收入、家庭情况）可能存在差异，建议携带具体材料进一步咨询。