在我国，法律上并没有设定经商办企业的最大年龄限制。以下是对此问题的详细解析：
一、法律基础
民事行为能力是关键：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，年满18周岁且精神健康的成年人是具有完全民事行为能力的，他们有权独立进行民事法律行为，包括经商办企业。这是经商办企业的基本法律前提。
- 对于年满16周岁但不满18周岁的未成年人，若其以自己的劳动收入为主要生活来源，则视为具有完全民事行为能力，同样具备经商办企业的资格。不过，在实际操作中，这类未成年人可能需要法定代理人（如父母）的协助，并需符合当地工商行政管理部门的具体要求。
公司法无年龄上限：
- 《中华人民共和国公司法》并未规定经商办企业的年龄上限。只要满足公司法规定的其他条件（如出资额、公司章程等），任何年龄段的人都有权申请注册公司或从事商业活动。
二、实际操作中的考虑因素
尽管法律上没有明确的年龄限制，但在实际操作中，高龄者在经商办企业时可能需要关注以下几个方面：
健康状况与精力投入：
- 随着年龄的增长，个人的健康状况和精力可能会受到影响。高龄者在决定经商办企业前，应充分评估自己的身体状况和能否胜任企业运营所需的工作强度。
风险承担能力：
- 创业和经营企业存在一定的市场风险和经济压力。高龄者需考虑自己是否有足够的经济基础和风险承受能力来应对可能的挑战，如资金短缺、市场竞争等。
行业特殊要求：
- 某些特定行业或岗位可能对从业者的年龄有特定要求或偏好。例如，需要高强度体力劳动或特定资质认证的行业可能更适合年轻人。高龄者在选择经商办企业的类型时，应充分考虑这一点。
金融服务获取：
- 在实际操作中，银行或其他金融机构在提供贷款或金融服务时，可能会对申请人的年龄有一定的考量或限制。高龄者在融资前应提前了解相关金融政策和服务要求，以确保能够获得必要的资金支持。
三、结论与建议
综上所述，从法律角度来看，我国并没有设定经商办企业的最大年龄限制。然而，在实际操作中，高龄者在决定是否经商办企业时，应综合考虑自身的健康状况、精力投入、风险承担能力以及行业特点和金融服务获取等因素。在做出决策前，建议高龄者充分评估自身条件，并咨询相关专业人士（如律师、会计师等）的意见，以确保决策的明智性和可行性。
如果您在经商办企业过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。