此类事故的责任划分需结合具体证据和现场情况综合判断，但通常存在以下两种核心定责方向：

1. 若轿车存在超速、违规变道等过错行为
   根据《道路交通安全法》第42条，机动车在非限速路段也需保持安全车速。若轿车超速行驶（需通过测速设备、行车记录仪等证据证实），导致电瓶车驾驶人因紧急避让而失控碰撞，轿车驾驶人通常需承担主要或全部责任。
   关键点：需证明轿车速度与事故的因果关系，例如通过监控录像显示轿车明显快于周围车辆，或鉴定报告显示车速超过该路段合理限速。

2. 若电瓶车存在避让不当或违规行为
   若电瓶车驾驶人在避让过程中存在操作失误（如突然变道、急刹导致侧翻），或本身存在交通违法行为（如逆行、未佩戴头盔等），可能承担次要责任或同等责任。
   例外情形：若轿车完全合法行驶，电瓶车因自身恐慌或操作失误导致碰撞，责任可能倒置或按比例划分。

实务建议：

• 立即报警并保护现场：由交警通过勘验、调取监控、询问证人等方式固定证据，出具《事故责任认定书》是后续维权的核心依据。
  
• 收集证据链：包括现场照片、行车记录仪视频、目击者联系方式、医疗诊断证明等，尤其需证明轿车速度与避让行为的关联性。
  
• 谨慎协商赔偿：若对责任认定有异议，可在3日内申请复核；若涉及人身伤害，建议同步咨询律师计算赔偿项目（如医疗费、误工费、伤残赔偿金等）。
  

提示：道路交通事故责任认定是技术性较强的法律问题，具体案件需结合证据细节分析。若有相关材料或进一步疑问，可直接向我提供细节，我会为您详细解答。