当企业使用废止的执行标准时，确实会面临一系列的法律和市场风险，同时也会受到相应的处罚。以下是对这一问题的详细解答：
企业使用废止标准的后果与处罚
法律风险：
- 企业若继续使用废止的标准进行生产，将违反相关的法律法规，因为这可能导致产品质量不符合现行要求，从而危害消费者权益和市场秩序。
- 监管部门在发现企业使用废止标准后，会依法进行处罚，这可能包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等措施。
市场风险：
- 使用废止标准生产的产品可能无法通过市场准入审核，导致产品无法销售，给企业带来经济损失。
- 消费者对使用废止标准生产的产品可能产生不信任感，影响企业品牌形象和市场竞争力。
监管部门的处罚措施
发布通知与公告：
- 监管部门会及时发布关于标准废止的通知和公告，明确告知企业作废标准的信息、新的替代标准以及过渡要求和时间节点。
加强监督检查：
- 监管部门会加大对企业的监督检查力度，重点检查企业是否停止使用废止标准进行生产、库存产品处理情况、产品标识和宣传是否符合新标准要求等。
- 对于违规行为，监管部门会依法进行处罚，如罚款、没收违法所得、责令整改等，并可能公开曝光以儆效尤。
提供指导与服务：
- 监管部门也会为企业提供标准更新方面的指导和服务，帮助企业理解新的标准要求，解决在标准转换过程中遇到的问题。
企业的应对措施
立即停止使用废止标准：
- 企业应立即停止依据废止的标准进行生产活动，以避免进一步的法律和市场风险。
清理与更新文件和记录：
- 企业需要清理和更新所有引用已废止标准的生产文件、工艺规程、检验规范等，并保存好历史记录以备查询。
调整生产工艺和流程：
- 根据新标准调整生产工艺和流程，确保产品质量符合现行要求。
库存产品处理：
- 企业应全面评估库存产品是否符合新标准，通过自行检验或第三方检测确定。符合新标准的可继续销售，但需确保产品标识和说明书符合新要求；不符合的则采取召回或销毁措施。
与相关方沟通：
- 企业应及时通知供应链中的合作伙伴、客户和其他相关方关于执行标准的变化，提供必要的信息和支持。
消费者权益保护
- 消费者在购买产品时，应仔细查看产品包装、标签上标注的执行标准编号，发现标注废止标准应及时向企业或监管部门反映。
- 如因使用按废止标准生产的产品受损，消费者可依据相关法律法规要求企业赔偿，并向消费者协会、监管部门等机构投诉寻求帮助。
综上所述，企业使用废止的执行标准将面临严重的法律和市场风险，并可能受到监管部门的处罚。因此，企业应严格遵守相关法律法规和行业标准，及时更新执行标准，确保产品质量和市场竞争力。同时，监管部门也应加强监督检查和指导服务，共同维护市场秩序和消费者权益。