针对您提出的问题，如果公司有三个股东，只是受让一方的股份，是否必须所有股东签字，这主要取决于公司章程的规定以及股权转让的具体情况。以下是从不同角度的分析：
公司章程有特别规定时：
- 如果公司章程中明确规定了股权转让需要所有股东签字或者经过特定程序（如股东会决议），那么在这种情况下，即使只是受让一方的股份，也必须遵循公司章程的规定，可能需要所有股东签字或经过相应程序。
公司章程无特别规定时：
- 根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。但这并不意味着必须所有股东签字，而是需要其他股东过半数同意，并通常以书面形式通知其他股东征求同意。
- 在实际操作中，如果公司章程没有特别规定，且股权转让不涉及公司控制权的变更或对公司经营产生重大影响，那么通常只需要按照公司法规定的程序进行，即其他股东过半数同意，并可能不需要所有股东签字。但为了避免未来可能出现的纠纷，建议还是尽量获得所有股东的书面同意或至少确保程序上符合公司法的要求。
特殊情况下的考虑：
- 如果股权转让涉及到公司控制权的变更、对公司经营产生重大影响，或者公司章程中有特别约定（如优先购买权、一票否决权等），那么可能需要更加谨慎地处理，甚至可能需要所有股东签字或经过更复杂的程序。
- 另外，如果股权转让方是公司的大股东或实际控制人，其股权转让可能会受到更多限制和监管，以确保公司经营的稳定性和其他股东的利益。
法律建议：
- 在进行股权转让前，建议仔细审查公司章程和相关法律法规，了解股权转让的具体要求和程序。
- 如果可能的话，尽量获得所有股东的书面同意或至少确保程序上符合公司法的要求，以避免未来可能出现的纠纷。
- 如果股权转让涉及到复杂的情况或存在不确定性，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
可能产生的法律后果：
- 如果未按照公司章程或公司法规定的程序进行股权转让，可能会导致股权转让无效或被撤销。
- 如果因此给公司或其他股东造成损失的，转让方可能需要承担相应的赔偿责任。
总结来说，是否必须所有股东签字取决于公司章程的规定以及股权转让的具体情况。在进行股权转让时，建议遵循公司章程和公司法的规定，并咨询专业律师以确保程序的合法性和有效性。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。