打撤销权诉讼的难易程度不能一概而论，它取决于多种因素，包括案件的具体情况、证据的充分性、法律适用的准确性等。至于诉讼期间对方完全退出公司股份，这确实可能给撤销权诉讼带来一定的复杂性，但并非决定性因素。以下从几个方面进行详细分析：

一、撤销权诉讼的基本难度

撤销权诉讼，通常指的是因对方存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，导致一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，另一方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。这类诉讼的难度主要在于：

1. 证据收集：需要充分证明对方存在欺诈、胁迫等行为，这往往需要收集大量的证据，包括书面材料、证人证言、录音录像等。
2. 法律适用：需要准确理解和适用相关法律规定，确保诉讼请求的合法性和合理性。
3. 对方抗辩：对方可能会提出各种抗辩理由，如不存在欺诈、胁迫等情形，或者已经履行了相关义务等。

二、诉讼期间对方退出公司股份的影响

如果对方在诉讼期间完全退出公司股份，这可能会给撤销权诉讼带来以下影响：

1. 诉讼主体变更：如果对方退出公司后，其法律地位发生变化，可能需要考虑是否需要将新的股东或公司作为诉讼主体。这取决于具体的案件情况和法律规定。
2. 证据收集难度增加：对方退出公司后，可能更难收集到与其相关的证据，特别是如果其退出时带走了相关文件或资料。
3. 诉讼策略调整：需要根据对方退出公司的情况，及时调整诉讼策略，如是否继续追究其个人责任，或者转而追究公司的责任等。

三、应对策略与建议

针对对方在诉讼期间退出公司股份的情况，可以采取以下策略：

1. 及时申请财产保全：如果担心对方退出公司后转移财产，可以及时向法院申请财产保全，冻结其相关资产。
2. 加强证据收集：尽可能收集与对方欺诈、胁迫等行为相关的证据，包括其退出公司前的相关文件、资料、通讯记录等。
3. 咨询专业律师：由于撤销权诉讼涉及复杂的法律问题和证据收集，建议咨询专业律师，制定详细的诉讼策略和方案。
4. 关注公司动态：密切关注公司的动态和对方的行为，及时调整诉讼策略，确保诉讼的顺利进行。

四、可能的法律后果

如果撤销权诉讼成功，可能会产生以下法律后果：

1. 民事法律行为被撤销：法院或仲裁机构会撤销因欺诈、胁迫等情形实施的民事法律行为。
2. 返还财产或赔偿损失：根据具体情况，对方可能需要返还因该民事法律行为获得的财产，或者赔偿因此造成的损失。
3. 影响公司股权结构：如果撤销的民事法律行为涉及公司股权，可能会影响公司的股权结构和治理。

综上所述，打撤销权诉讼的难易程度取决于多种因素，而对方在诉讼期间退出公司股份只是其中之一。为了确保诉讼的顺利进行和成功，建议加强证据收集、咨询专业律师，并根据具体情况制定详细的诉讼策略和方案。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。