针对您提出的“喝酒骑电动车撞到人怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任与赔偿流程的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律责任认定
酒驾的法律后果：
- 饮酒后驾驶非机动车（如电动车）是违法的。若因酒驾导致交通事故，骑车人需承担法律责任。
- 若血液中酒精含量达到醉驾标准（通常≥80mg/100ml），处罚将更为严厉，可能包括罚款、拘留甚至刑事责任。
事故责任划分：
- 交警部门会根据现场勘查、证人证言等证据，判定双方过错比例。
- 酒驾行为通常会加重骑车人的责任比例，但具体责任需根据事故细节确定，如对方是否存在违规行为等。
二、赔偿范围与计算
人身损害赔偿：
- 包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、住宿费与伙食补助费等。
- 若受害者构成伤残，还需支付残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
- 在受害者不幸身亡的情况下，需支付死亡赔偿金和丧葬费。
- 赔偿计算依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》。
财产损失赔偿：
- 赔偿因事故导致的他人财物损失，如损坏的衣物、手机、电动车等的维修或重置费用。
- 赔偿金额按实际损失计算，但需扣除折旧部分。
三、赔偿程序与注意事项
报警与定责：
- 事故发生后应立即报警，配合交警完成酒精检测和责任认定。
- 保留好交通事故认定书，作为后续处理事故的重要证据。
协商赔偿：
- 在责任认定后，可尝试通过公安机关交通管理部门调解或直接与受害者协商赔偿事宜。
- 协商过程中，应明确赔偿项目、金额和支付方式等细节。
诉讼解决：
- 若协商无果，可在事故发生之日起三年内向法院提起民事诉讼。
- 诉讼过程中，需提供充分证据支持自己的主张，并遵守法庭程序。
强制执行：
- 若对方拒不履行判决，可申请法院查封财产或冻结账户，以确保赔偿得到执行。
特殊情形处理：
- 若电动车被认定为机动车（如超标电动车），骑车人可能面临无证驾驶、未悬挂号牌等额外处罚。
- 多数意外险将酒驾列为免责条款，商业险亦可能拒赔，因此需自行承担部分或全部损失。
四、建议与提醒
- 遵守法律：饮酒后切勿驾驶任何车辆，包括电动车，以避免法律风险和人身伤害。
- 及时沟通：事故发生后，应积极与受害者沟通赔偿事宜，展现诚意和责任感。
- 寻求帮助：在处理复杂事故时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善处理。
综上所述，喝酒骑电动车撞到人涉及的赔偿责任复杂且全面。在处理此类事故时，请务必遵守法律法规，积极与受害者协商赔偿，并寻求专业帮助以确保自身权益得到妥善处理。