结论：孩子生气走了父母故意不管导致死亡，是否能构成犯罪，需根据具体情况判断，可能涉及过失致人死亡罪或不作为的故意杀人罪。

分析：

1. 过失致人死亡罪的角度：

   • 法律定义：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
   • 应用情境：如果父母因为疏忽大意或者过于自信的过失，没有预见到孩子生气离开后可能面临的危险，或者虽然预见但轻信能够避免，结果导致孩子死亡，那么父母可能构成过失致人死亡罪。例如，孩子生气离家后，父母未及时寻找或报警，且孩子因意外（如交通事故、溺水等）死亡，父母可能因未尽到合理的注意义务而被追究责任。

2. 不作为的故意杀人罪的角度：

   • 法律定义：不作为的故意杀人罪，是指行为人负有法定义务实施某种积极行为以防止他人死亡结果发生，且能够履行该义务而不履行，以致他人死亡的犯罪。
   • 应用情境：如果父母明知孩子生气离开后处于极度危险之中（如孩子表达了自杀的意愿，或者处于极端恶劣的环境中），且父母有能力救助却故意不救助，导致孩子死亡，那么父母可能构成不作为的故意杀人罪。这种情况下，父母的行为体现了对生命的漠视和故意放任，与作为的故意杀人罪在主观恶性上相当。

特殊情况考虑：

• 孩子的年龄和认知能力：如果孩子年龄较小，缺乏自我保护能力，父母的责任可能更重。因为父母对未成年子女负有更高的监护和保护义务。
• 父母的主观意图：父母的主观意图是判断其是否构成犯罪的关键因素。如果父母是出于故意放任孩子死亡，那么其主观恶性更大，可能构成更严重的犯罪。
• 因果关系：需要证明父母的故意不管与孩子的死亡之间存在直接的因果关系。如果孩子的死亡是由其他独立因素导致的，那么父母可能不承担刑事责任。

建议：

• 及时报警和寻找：如果孩子生气离家，父母应立即报警并积极寻找，以尽到监护和保护义务。
• 法律咨询：如果涉及法律纠纷或刑事责任，建议父母及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

后续行动：

• 如果您或您身边的人遇到类似情况，或有任何法律疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。