结论：被迫离职且未足额支付加班费的情况下，劳动者胜诉的概率取决于多个因素，包括证据的充分性、加班事实的证明、公司规章制度的合法性等。在证据充分、加班事实明确且公司规章制度存在违法情形时，劳动者的胜诉概率较高。

一、证据的充分性

在劳动争议案件中，证据是决定胜诉与否的关键因素。对于被迫离职且未足额支付加班费的情况，劳动者需要提供充分的证据来证明：

1. 加班事实的存在：这可以通过考勤记录、加班通知、工作邮件、同事证言等多种方式来证明。如果劳动者能够提供这些证据，将大大增加胜诉的概率。
2. 未足额支付加班费的事实：劳动者需要提供工资条、银行转账记录等证据，证明公司未按照法律规定支付加班费。如果劳动者能够证明公司存在拖欠或克扣加班费的行为，那么胜诉的概率将进一步提高。

二、加班事实的证明

加班事实的证明是劳动争议案件中的难点之一。为了证明加班事实，劳动者可以采取以下措施：

1. 保留相关证据：如前所述，劳动者应保留考勤记录、加班通知等证据，以证明加班事实的存在。
2. 申请法院调查取证：如果劳动者无法自行获取某些关键证据，可以向法院申请调查取证。法院有权要求公司提供相关证据，如考勤记录、工资支付记录等。

三、公司规章制度的合法性

公司规章制度也是影响劳动者胜诉概率的重要因素。如果公司的规章制度违反了法律法规的规定，如未明确加班费的计算方式和支付时间，或者规定了不合理的加班制度，那么这些规章制度将可能被认定为无效。在这种情况下，劳动者主张未足额支付加班费的诉求将更容易得到法院的支持。

四、法律程序与策略

1. 及时申请劳动仲裁：在发现公司未足额支付加班费后，劳动者应及时向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
2. 寻求专业法律帮助：劳动争议案件涉及复杂的法律程序和专业知识，劳动者可以寻求专业律师的帮助，以提高胜诉的概率。律师可以帮助劳动者分析案情、收集证据、制定诉讼策略等。

五、可能面临的法律后果

如果劳动者胜诉，公司可能需要承担以下法律后果：

1. 支付拖欠的加班费：公司需要按照法律规定支付劳动者拖欠的加班费及相应的经济补偿。
2. 承担诉讼费用：在劳动争议案件中，败诉方通常需要承担诉讼费用。

建议：如果你面临被迫离职且未足额支付加班费的情况，建议你及时收集相关证据，如考勤记录、工资条等，并向劳动仲裁机构申请仲裁。同时，你也可以向我咨询具体的法律策略和程序，以便更好地维护自己的合法权益。