核心结论：车祸受伤住院并非必须出院才能定责，赔偿问题需根据事故责任认定及伤者实际损失情况综合确定。以下从定责和赔偿两个角度展开说明：
一、关于定责问题
定责原则
交通事故责任认定由交警部门根据现场勘查、监控录像、证人证言等证据综合判断，与伤者是否出院无直接关联。即使伤者仍在住院治疗，交警仍可依据《道路交通安全法》及实施条例出具《交通事故责任认定书》。
特殊情况处理
- 若伤者伤情严重需长期治疗，交警可能先出具《事故责任初步认定意见》，待治疗终结或伤情稳定后补充完整认定。
- 若双方对责任划分争议较大，可申请交警部门调解或通过诉讼由法院裁决，此时住院状态不影响程序推进。
建议行动
- 立即报警并保护现场，配合交警调查；
- 保留医疗记录、费用单据等证据；
- 若对责任认定有异议，需在收到认定书后3日内申请复核。
二、关于赔偿问题
赔偿范围
根据《民法典》及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿项目包括：
- 医疗费：住院费、手术费、药费等（需提供发票）；
- 误工费：根据收入减少证明计算；
- 护理费：若需专人护理，按实际支出或当地护工标准计算；
- 营养费：根据医嘱或鉴定结论确定；
- 住院伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差标准；
- 残疾赔偿金/死亡赔偿金：若构成伤残或死亡，按伤残等级或户籍性质计算；
- 精神损害抚慰金：根据伤残程度或过错程度酌定。
赔偿流程
- 协商阶段：凭责任认定书与对方或保险公司协商赔偿；
- 调解阶段：申请交警部门或人民调解委员会调解；
- 诉讼阶段：若协商/调解不成，可向法院起诉，需提交证据材料（如责任认定书、医疗记录、费用清单等）。
关键注意事项
- 赔偿金额需以实际损失为依据，避免过度主张；
- 若对方拒赔或保险公司扯皮，可申请法院强制执行；
- 涉及伤残的，需在治疗终结后3个月内申请伤残鉴定，否则可能影响赔偿数额。
总结：住院期间不影响定责，但需及时固定证据；赔偿需结合责任认定和实际损失，建议优先通过协商/调解解决，若无法达成一致可依法诉讼。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。