结论：私企保密协议一式一份且未写违约金金额，并不直接导致协议无效，但可能影响违约责任的确定和追究。以下从多个角度进行详细分析：
一、保密协议的生效条件
- 双方意思表示真实：保密协议需要双方（即雇主和雇员）真实、自愿地达成合意，不存在欺诈、胁迫等情形。
- 内容合法合规：保密协议的内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗或损害国家、社会公共利益。
- 形式要件：虽然法律并未明确规定保密协议必须采用书面形式或一式多份，但为了证明双方的存在合意以及协议的具体内容，通常建议采用书面形式，并由双方各执一份或多份。然而，一式一份并不直接导致协议无效，只要能够证明双方确实签订了保密协议，且协议内容合法合规，即可认定协议有效。
二、违约金金额未写明的法律后果
- 违约责任的不确定性：如果保密协议中未明确约定违约金金额，当一方违反保密义务时，另一方在追究违约责任时可能面临一定的困难。因为违约金的数额通常需要根据违约方的违约程度、给对方造成的损失等因素来确定，如果协议中未约定，则可能需要通过诉讼或仲裁等方式来确定。
- 法院或仲裁机构的裁量权：在违约金金额未约定的情况下，法院或仲裁机构会根据实际情况，包括违约方的过错程度、给对方造成的损失大小等因素，来酌情确定违约金的数额。这意味着，违约方可能面临的违约责任具有一定的不确定性。
三、建议与措施
- 完善保密协议：为了避免未来可能出现的纠纷，建议雇主在制定保密协议时，明确约定违约金金额或其他违约责任承担方式。这样可以在一方违反保密义务时，为另一方提供明确的救济途径。
- 保留证据：无论保密协议是否一式多份，双方都应妥善保管好自己的那份协议，并保留好与保密义务相关的其他证据（如邮件、聊天记录等）。这些证据在未来可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。
- 及时咨询专业律师：如果雇主或雇员对保密协议的内容、效力或违约责任等方面存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案。
总结来说，私企保密协议一式一份且未写违约金金额，并不直接导致协议无效。但为了避免未来可能出现的纠纷和不确定性，建议雇主在制定保密协议时尽量完善相关条款，并保留好相关证据。如有任何疑问或担忧，请随时向我咨询。