结论：网约车后排乘客受伤导致店铺无法营业的损失承担问题，需根据事故责任划分、网约车平台及司机的安全保障义务履行情况等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、事故责任划分
交通事故责任：
- 若事故由第三方车辆（如其他行驶中的车辆）造成，且该第三方被认定为全责，则乘客受伤及由此导致的店铺无法营业的损失，原则上应由该第三方承担。
- 若事故由网约车司机驾驶不当造成，如超速、违规变道等，且司机被认定为全责，则乘客受伤及店铺损失应由网约车司机或其所属的网约车平台承担。
安全保障义务：
- 网约车平台及司机对乘客负有安全保障义务，包括提供安全的乘车环境、确保车辆符合安全标准、遵守交通规则等。
- 若因网约车平台或司机未履行安全保障义务导致乘客受伤，即使事故非完全由司机造成，平台或司机也可能需承担部分或全部责任。
二、损失承担主体
网约车平台：
- 作为网约车服务的提供者，平台对乘客的安全负有直接责任。若乘客受伤及店铺损失与平台的安全管理、司机培训、车辆维护等方面存在关联，平台应承担相应赔偿责任。
- 平台可通过购买相关保险（如乘客意外险、第三者责任险等）来转移部分风险，但保险赔偿不足部分仍需由平台承担。
网约车司机：
- 若司机被认定为事故责任方，且其驾驶行为与乘客受伤及店铺损失存在直接因果关系，司机应承担赔偿责任。
- 司机可通过购买个人责任险等方式来降低自身风险，但同样需承担保险赔偿不足部分的责任。
第三方车辆或驾驶员：
- 如前所述，若事故由第三方车辆造成，且该第三方被认定为全责，则乘客受伤及店铺损失应由该第三方承担。
三、损失赔偿范围
直接损失：
- 包括乘客的医疗费用、误工费、护理费等直接因受伤而产生的费用。
- 店铺因无法营业而产生的直接经济损失，如租金、员工工资、货物损失等。
间接损失：
- 包括乘客因受伤而可能产生的长期康复费用、精神损害赔偿等。
- 店铺因无法营业而可能错过的商业机会、客户流失等间接经济损失。但需注意，间接损失的赔偿通常较难证明，且可能受到法律限制。
四、法律建议
收集证据：
- 乘客应保留好医疗记录、费用发票、事故认定书等相关证据。
- 店铺应保留好营业记录、租金合同、员工工资单等证明损失的材料。
协商解决：
- 在明确责任主体后，乘客和店铺可与责任方进行协商，寻求和解并达成赔偿协议。
法律途径：
- 若协商无果，乘客和店铺可向法院提起诉讼，要求责任方承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，需提供充分证据证明损失的存在及与事故之间的因果关系。
进一步思考：在实际操作中，网约车事故的责任划分和损失赔偿可能涉及多个法律领域和复杂的事实认定。因此，建议乘客和店铺在遭遇此类事故时，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。