结论：偷东西超过30万，在大多数情况下会被认定为盗窃罪中的“数额特别巨大”，根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，犯罪者可能面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑的刑罚，并处罚金或者没收财产。但具体的量刑结果会综合考虑多种因素。

法律依据与解释

1. 法律条文：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 数额标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上的，应当认定为“数额特别巨大”。同时，各省、自治区、直辖市可以根据本地区经济发展状况和社会治安状况，在规定的数额幅度内确定具体执行标准。

量刑考量因素

在司法实践中，法院在确定最终量刑时，会综合考虑以下因素：

1. 犯罪情节：

   • 法院会考虑盗窃的具体情节，如是否有预谋、是否采用暴力或威胁手段、是否对被害人造成人身伤害等。这些因素都可能加重或减轻刑罚。

2. 犯罪人前科记录：

   • 如果犯罪人有类似犯罪前科，特别是性质和严重程度较高的前科，将可能影响量刑结果，导致更重的刑罚。

3. 犯罪人认罪态度：

   • 主动投案自首、如实供述罪行、积极退赃退赔等认罪态度良好的行为，可以从轻或减轻处罚。相反，如果犯罪人拒不认罪或态度恶劣，可能会面临更重的刑罚。

4. 被盗财物的性质与用途：

   • 被盗财物的性质（如是否为国家文物、公益设施等）和用途也会影响量刑的轻重。例如，盗窃国家文物的行为通常会受到更严厉的惩罚。

5. 地区差异：

   • 不同地区可能会根据本地的经济发展状况和社会治安状况，对盗窃金额的划分标准和量刑有所调整。因此，在具体案件中，需要结合当地的具体规定来判断。

示例说明

假设某人在某地区盗窃了价值35万的财物，且该地区将30万至50万认定为“数额特别巨大”。如果该人没有前科，且在案发后主动投案自首，并积极退赃退赔，取得了被害人的谅解，那么法院在量刑时可能会考虑这些从轻情节，对其判处十年以上有期徒刑，但可能不会判处无期徒刑，并且罚金或没收财产的数额也可能相对较低。

相反，如果该人有多次盗窃前科，且在盗窃过程中使用了暴力手段，导致被害人受伤，那么法院在量刑时可能会考虑这些从重情节，对其判处无期徒刑，并处以较高的罚金或没收财产。

总结与建议

盗窃金额超过30万是一个严重的犯罪行为，但具体的量刑结果并非仅由盗窃金额决定，而是会综合考虑多种因素。因此，在面临此类问题时，建议你直接向我咨询，以便获取更准确的法律意见。我会根据案件的具体情况，为你提供有针对性的法律建议和辩护策略。