买到过期食物，消费者有权要求赔偿，赔偿方式及金额需根据具体情况确定，具体分析如下：
赔偿的基本原则
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者或生产者要求赔偿损失。若经营者明知食品过期仍销售，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。
赔偿的具体情形
- 未造成人身损害：若消费者仅购买到过期食品，未食用或食用后未产生不适，可依据上述条款要求经营者支付价款十倍的赔偿金（最低一千元）。例如，购买价值50元的过期食品，可主张1000元赔偿。
- 造成人身损害：若食用过期食品导致健康受损（如食物中毒），消费者可要求赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。若经营者明知食品过期仍销售，仍需承担价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿。
赔偿的流程与证据
- 保留证据：消费者需保存购物小票、过期食品包装、医疗记录（如有）等证据，以证明购买行为、食品过期事实及损害结果。
- 协商或投诉：可先与经营者协商赔偿；协商不成，可向市场监督管理部门投诉或通过诉讼解决。
- 诉讼时效：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效为三年，自消费者知道或应当知道权利受损之日起计算。
特殊情形说明
- 经营者无过错：若经营者能证明已履行进货查验等义务，不知食品过期，仍需赔偿消费者实际损失，但可能免除惩罚性赔偿。
- 食品标签瑕疵：若过期食品仅标签存在瑕疵（如未标注保质期），但未影响食品安全且未对消费者造成误导，可能不适用惩罚性赔偿。
建议：若您遇到此类问题，可先与商家协商赔偿；协商无果，可携带证据向当地市场监管部门投诉或直接起诉。如有进一步疑问，可直接向我咨询。