您好，关于您提出的农村老百姓的基本农田想要申请更改为一般用地的问题，这涉及到我国严格的耕地保护政策，特别是永久基本农田的保护。以下是我为您详细梳理的相关信息和解答：

首先，我们需要明确什么是永久基本农田。永久基本农田是依法划定的优质耕地，它对于保障国家粮食安全具有至关重要的作用。根据《中华人民共和国土地管理法》以及相关政策文件，永久基本农田是受到严格保护的，不得随意更改其用途。

接下来，我们来看看永久基本农田的用途限制。永久基本农田主要用于发展粮食生产，特别是保障稻谷、小麦、玉米三大谷物的种植面积。同时，永久基本农田不得转为林地、草地、园地等其他农用地及农业设施建设用地，严禁占用永久基本农田发展林果业、挖塘养鱼、种植苗木草皮等用于绿化装饰及其他破坏耕作层的植物，也严禁挖湖造景、建设绿化带以及新增占用永久基本农田建设畜禽养殖设施、水产养殖设施和破坏耕作层的种植业设施。

那么，什么情况下可以申请更改基本农田的用途呢？实际上，根据现行政策，永久基本农田的用途更改是受到非常严格的限制的。除非涉及到国家重大建设项目、生态保护等特殊情况，并且需要经过严格的审批程序，否则一般是不允许更改的。

如果您确实有更改基本农田用途的需求，我建议您首先了解当地的具体政策和规定，然后向当地的自然资源部门或农业农村部门进行咨询。他们会根据您的具体情况，给出相应的指导和建议。但请务必注意，任何更改基本农田用途的行为都必须依法依规进行，否则可能会面临法律责任。

最后，我想强调的是，保护耕地特别是永久基本农田是我们每个人的责任。我们应该积极响应国家政策，合理利用土地资源，共同维护国家的粮食安全和生态安全。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。