根据中国《行政处罚法》的规定，对个人处以较大数额罚款时，当事人有权要求听证，这一规则同样适用于外国人。具体而言，对个人罚款达到或超过3000元时，行政机关应当告知其有要求听证的权利。以下是详细说明：

1. 法律依据
   根据《行政处罚法》第六十三条，行政机关拟作出较大数额罚款等行政处罚决定前，应当告知当事人有要求听证的权利。其中，“较大数额罚款”的标准由各省、自治区、直辖市根据实际情况制定，但对个人罚款的全国通用下限通常为3000元（部分地区可能更低，如广东省规定为2000元）。

2. 适用对象
   该规则适用于所有自然人，包括中国公民和外国人。行政机关在对外国人作出罚款决定时，若罚款金额达到或超过当地规定的“较大数额”标准，必须履行听证告知义务。

3. 听证程序的核心权利

   • 申请权：当事人（包括外国人）在收到《行政处罚听证告知书》后，可在法定期限内（通常为3日）书面或口头提出听证申请。
     
   • 参与权：当事人有权委托代理人参加听证，并可就行政机关提出的证据进行质证、申辩。
     
   • 救济权：若行政机关未依法告知听证权利，当事人可通过行政复议或诉讼主张程序违法，可能导致处罚决定被撤销。

4. 实务建议

   • 外国人需注意：若对罚款金额或程序有异议，应第一时间要求行政机关出具书面告知书，并明确表示需要听证。
     
   • 行政机关义务：执法人员需主动核实当事人身份，若涉及外国人，应确保告知书包含中文及当事人母语（如可能）的版本，避免因语言障碍导致权利丧失。
     
   • 例外情形：对法人或其他组织的“较大数额罚款”标准通常更高（如全国通用下限为3万元），但需以当地具体规定为准。

提示：若您或他人涉及具体案件，建议提供罚款金额、作出机关及地区等信息，我可进一步分析当地细则及应对策略。