针对您提出的“非煤矿山未履行复工复产手续怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
非煤矿山在未履行复工复产手续的情况下擅自组织生产，是违反安全生产规定的行为，通常会受到相应的行政处罚。具体的处罚依据和措施可能因地区和具体法规而有所不同，但一般来说，可以参考以下方面：
一、处罚依据
国家层面规定：
- 根据国家矿山安全监察局的相关通知（如《关于做好春节前后停产停工矿山安全管理和复工复产工作的通知》），非煤矿山在复工复产前需要履行一定的验收手续，确保安全生产条件符合要求。
- 《安全生产违法行为行政处罚办法》等法规也明确规定了对于拒不执行安全监管监察部门依法下达的安全监管监察指令的行为的处罚措施。
地方层面规定：
- 各地可能根据实际情况制定了更为具体的非煤矿山管理条例或办法，其中也会包含对未履行复工复产手续行为的处罚规定。例如，安徽省的《安徽省非煤矿山管理条例》就对此类行为有明确的处罚条款。
二、处罚措施
警告与罚款：
- 对于未履行复工复产手续擅自组织生产的非煤矿山企业，安全监管监察部门通常会给予警告，并处以一定数额的罚款。罚款的数额可能因企业规模、违法情节等因素而有所不同，但一般会在1万元以上3万元以下（针对企业）和1千元以上1万元以下（针对主要负责人或其他有关人员）的范围内。
责令停产整顿：
- 在情节严重的情况下，安全监管监察部门可能会责令企业停产整顿，直至满足安全生产条件并履行相关手续后方可恢复生产。
纳入不良信用记录：
- 某些地区还可能将此类违法行为纳入企业的不良信用记录，影响企业的信誉和未来的发展。
其他措施：
- 根据具体情况，安全监管监察部门还可能采取其他措施，如没收违法所得、责令关闭等。
三、实际案例
以库尔勒市的一起典型案例为例，某建筑工程有限公司的建筑用砂矿在未履行复工复产验收手续的情况下擅自组织生产，被库尔勒市应急管理局依法给予警告并处人民币2.5万元罚款的行政处罚，同时对该公司法定代表人也给予了警告和罚款。这一案例充分说明了对于未履行复工复产手续行为的严厉处罚态度。
四、建议
为了避免因未履行复工复产手续而受到处罚，非煤矿山企业应严格遵守相关法规和规定，在复工复产前认真履行验收手续，确保安全生产条件符合要求。同时，企业也应加强内部管理，提高员工的安全意识，共同维护矿山的安全生产秩序。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。