关于您提出的“怎么才能不予认定工伤”的问题，首先需要明确的是，工伤认定是基于职工在工作过程中因工作原因受到事故伤害或患职业病的事实，由社会保险行政部门依法作出的行政确认。因此，不予认定工伤并不是由个人或单位主观意愿决定的，而是需要依据法律法规的具体规定。

根据《工伤保险条例》第十六条的规定，即使职工符合工伤认定的一般条件（即符合第十四条、第十五条的规定），但如果存在以下情形之一的，将不得认定为工伤或者视同工伤：

1. 故意犯罪的：如果职工的伤害是由于其故意犯罪行为导致的，那么这种伤害将不被认定为工伤。这是因为故意犯罪行为违背了社会公序良俗和法律法规，不应由工伤保险制度来承担其后果。

2. 醉酒或者吸毒的：如果职工在醉酒或吸毒状态下发生事故伤害，这种伤害同样不被认定为工伤。这是因为醉酒或吸毒会严重影响职工的判断力和行为能力，增加事故发生的风险，且这种行为是职工个人选择的结果，不应由工伤保险来承担。

3. 自残或者自杀的：如果职工的伤害是由于其自残或自杀行为导致的，那么这种伤害也不被认定为工伤。自残或自杀是职工个人主动选择的行为，与工作无关，因此不应由工伤保险制度来承担其后果。

重要提示：

• 工伤认定是一个严肃的法律程序，需要依据事实和法律法规进行。任何试图通过不正当手段来避免工伤认定的行为都是不可取的，也是违法的。
• 如果职工在工作中受到事故伤害或患职业病，应及时向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内向社会保险行政部门申请工伤认定。
• 如果职工或用人单位对工伤认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

总之，不予认定工伤并不是由个人或单位可以随意决定的，而是需要依据法律法规的具体规定。如果职工在工作中受到伤害，应依法进行工伤认定申请，以维护自己的合法权益。